固元膏的做法推薦
固元膏的做法推薦
固元膏，也叫阿膠糕，常食可以養(yǎng)血潤膚，頭發(fā)烏黑。下面學習啦小編給你介紹一下固元膏的不同做法。
固元膏的做法1.
材料
阿膠250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黃酒250克
做法
1.阿膠250克
2.用硬器先敲碎，敲的時候，外面多套幾層塑料袋，這樣袋子不容易破
3.將碎的阿膠放入攪拌器中
4.打磨成粉
5.磨成粉的阿膠加入黃酒攪拌好，放半天
6.枸杞放在攪拌器里
7.也打成粉
8.黑芝麻也放入攪拌器里
9.也攪拌成粉
10.核桃放在攪肉機里攪拌成粉
11.先把阿膠黃酒和冰糖粉放在蒸鍋里，慢慢攪拌
12.蒸至完全融化，這大概要一個小時
13.再倒入其他粉類
14.攪拌好，再蒸30分鐘
15.然后倒入鋪好保鮮膜的模具中，放12個小時以上冷藏
16.取出切片即可
固元膏的做法2.
材料
熟的黑芝麻1斤核桃仁1斤去核紅棗1斤半阿膠250克，黃酒2斤(我用了1斤黃酒，1斤白開水)，冰糖半斤(我只用了180克)
做法
1將黑芝麻用料理機打成粉。
2核桃仁用刀切碎。(也可以打成粉，我喜歡切碎粒，吃的時候嚼著很香。)
3紅棗用料理機打粉碎。
4冰糖也用料理機打成粉。
5阿膠打成粉。(在一般藥房買的時候會幫你打成粉的，現(xiàn)在也有阿膠粉售賣)
6把以上所有材料放在一個大盆里和勻，加入黃酒進去拌和。
7裝進一個或分裝進2個盆里，隔水大火蒸15分鐘后小火蒸2小時。
8涼有裝進保鮮盒里放冰箱冷藏，平時吃的那盒可不用放冰箱。
固元膏的做法3.
材料
阿膠250克，黑芝麻500克，核桃仁500克，紅棗500克，桂圓250克，枸杞250克，冰糖250克，黃酒1公斤
做法
1.將黑芝麻、核桃仁、紅棗、桂圓、冰糖等6種原料，分別倒入帶有多個刀片的家用型多功能攪拌機進行粉碎處理。阿膠也可以用黃酒泡3天，即可自然軟化。黑芝麻洗干凈，先在鍋里炒干后再倒入攪拌機里，這樣更容易粉碎。桂圓去掉果皮、果核，紅棗洗干凈、去核，冰糖洗凈，倒入攪拌機粉碎。
2.將以上原料依法處理完畢后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤，攪拌均勻后，放入有蓋的盆子里，蓋好蓋子(蒸汽水不能進去)。將盆子放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸2-3小時，完全蒸透即可。
3.放涼后，可裝入硅膠軟膜，或者冰格中，放在冰箱上凍起來，要吃的時候拿出來一塊。紅薯建議大家最好用軟膜做，因為好取出來也很好成型，冰格子硬不好取出，紅薯用勺子挖出來的覺得不如軟膜方便呢!
固元膏的做法4.
材料
阿膠250克，紅棗250克，桂圓肉50克，黑芝麻250克，枸杞100克，黃酒250克
做法
1.準備阿膠，阿膠保質(zhì)期約有五年，很多人買來存上，在保質(zhì)期以前用都是可以的
2.先將阿膠用棒子敲打成小塊。放入磨粉機中，磨粉，大約30秒即可
3.磨好的阿膠倒入容器中
4.桂圓剝開
5.取出果肉
6.也放在小容器中備用
7.大棗放入機器中
8.磨成棗泥。磨粉不適合磨大棗，最好還是加入黃酒倒入料理機中磨成泥。我就這樣清理了半天，太粘了
9.枸杞放入磨粉機中
10.打成粉
11.然后將所有材料(包括芝麻粉、桂圓泥，桂圓可以加少許黃酒用料理機攪拌成泥)倒入容器中
12.再倒入250克黃酒，如果前面已經(jīng)用掉部份黃酒，這里還要減少用掉的量
13.蒸鍋里面提前放適量的水，然后將容器放入蒸鍋中，剛開始蒸時要不停的攪拌，總共蒸90分鐘
14.攪拌均勻后，蓋上一層布防止水滴落
15.蒸好后，倒入放有保鮮膜的容器中，放涼
16.然后從容器中倒出來即可切片。切片的大小隨意，如果你一天吃20克就切成50片即可