手抓餅有原味、蔥香芝麻味、全麥味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。下面學習啦小編給你推薦幾款手抓餅的做法大全。

　　手抓餅的好吃做法一、

　　材料

　　中筋面粉300g，豬油20g，鹽1/2小匙，冷水190g，沙拉油適量

　　做法

　　1.將面粉，鹽，豬油，冷水全部混合，揉成光滑面團。將面團平均分成5份，表面抹上沙拉油繁殖沾黏，放在室溫下松弛30分鐘

　　2.取一個面團，用手將它延伸成細長面團，在用搟面杖搟成薄面皮

　　3.在表面均勻刷上一層沙拉油

　　4.將兩邊的面皮對著拈合

　　5.用手將薄面皮輕輕延伸拉長，慢慢卷成螺旋狀

　　6.放在抹油的盆子里松弛約1小時

　　7.將面團慢慢壓平，搟開，放入油鍋中以中小火煎成金黃色，取出后放在吸油紙上，趁熱用手拍松即可

　　手抓餅的好吃做法二、

　　材料

　　主料：手抓餅、雞蛋、肉松、生菜

　　輔料：甜辣醬

　　做法

　　1、平底不粘鍋不放油，直接將冷凍的手抓餅放入鍋內(nèi)，中火煎至兩面金黃。

　　2、雞蛋煎成荷包蛋。

　　3、手抓餅刷上甜辣醬，把荷包蛋、肉松、生菜放在餅上，將餅對折即可。

　　小訣竅

　　醬料按照個人口味自行添加。

　　手抓餅的好吃做法三、

　　材料

　　小麥面粉( 300克

　　南瓜 260克

　　輔料：

　　白芝麻 適量

　　奶油 適量

　　調(diào)料：

　　色拉油少許

　　白糖適量

　　做法

　　1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個人口味加入適量的白糖，拌勻

　　2。再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團，蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘

　　3。將餳好的面團揉搓成長條，再分成約50克重的小劑子

　　4。將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長方形面皮

　　5。在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻

　　6。將面皮沿長邊抓疊成長條狀，由一頭開始將其盤卷起來，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅

　　7。平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可

　　小訣竅

　　1、南瓜面團中面粉的具體用量最終要根據(jù)南瓜泥中的水分含量來決定;可根據(jù)實情況酌量加減。

　　2、如果沒有奶油，用普通的食用油代替也可。

　　3、將面團分成小劑子兒后要用濕潤的紗將其蓋起來，以免小劑子表面發(fā)干。

　　手抓餅的好吃做法四、

　　材料

　　手抓餅坯1張、洋蔥1/4個、培根1片、生菜2片、雞蛋1個、植物油15克、日式照燒汁10克、日式照燒醬10克、黑胡椒碎適量

　　做法

　　1、洋蔥切絲、生菜洗凈、培根從中對切成兩片。

　　2、市售手抓餅坯一張(蔥油味、椒鹽味均可)。

　　3、照燒汁和照燒醬倒入小碗中備用。

　　4、平底鍋燒熱，倒入少量油，將培根煎至焦脆，雞蛋焦至七分熟，盛起。

　　5、然后改小火，下入手抓餅坯，待變軟后用鍋鏟背按壓使餅坯延展。

　　6、煎至兩面出現(xiàn)煎點后盛入盤中。

　　7、鍋中再倒入少量油，下入洋蔥絲煸軟。

　　8、倒入照燒汁，撒上適量黑胡椒碎。

　　9、將煎好的手抓餅撕開，表面刷上照燒醬。

　　10、將煎好的洋蔥、雞蛋、培根放在餅皮上。

　　11、碼上生菜葉，最后卷起即可食用。

　　小訣竅

　　1、培根可以換成火腿或者肉松。

　　2、雞蛋也可以打散煎成蛋皮。

　　3、醬汁也可以換成你喜歡的任何一種醬汁，番茄醬、甜面醬、烤肉醬、辣椒醬等等。