小點心的不同好吃做法
小點心的不同好吃做法
如果說您比較喜歡吃甜食,或者是您家里的寶寶比較喜歡吃甜食的話,不妨學習一些做給他們吃。你了解小點心的不同做法嗎?接下來,學習啦小編跟你分享小點心的不同好吃做法。
點心的做法——酸奶提子司康
材料
高粉200克,低粉50克,黃油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,1個雞蛋+酸奶120克,提子干30克,蛋黃1個(刷表面用)
做法
1、面粉、泡打粉、糖,混合過篩。
2、黃油沾面粉后切成丁,與過篩后的粉類混合,用手搓成屑狀。
3、加入提前泡軟瀝干水份的提子干拌勻。
4、一點一點的加入蛋奶(雞蛋加酸奶),拌勻成團。
5、桌上撒薄面,將面團搟開,折疊幾次后搟成2厘米厚。
6、用模子壓成型,表面刷上蛋黃液。
7、烤箱預熱180度,中層,20分鐘左右。
點心的做法——椰蓉糯米小點心
材料
糯米粉水,椰絲少許,紅豆,白糖,植物油
做法
1.紅豆先用壓力鍋煮爛,再用食物攪拌機攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油,放入紅豆沙,白糖,炒干即成豆沙餡.
2.糯米粉用水合成均勻的面團后分成若干份,搟圓,包入紅豆沙料,搓成圓球.
3.入鍋蒸8分鐘,出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成.
點心的做法——巧克力小點心
材料
黑白巧克力,紅豆沙醬200克,曲奇餅干400克,淡奶油、橙汁各少許
做法
1、將曲奇餅干用搟面杖壓碎或直接用攪拌機攪碎,然后和豆沙醬混合拌勻,依個人口味添加淡奶油和橙汁混合成餡料。
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水溫40—50度)白巧克力也如此。
3、用小勺將融化的巧克力均勻的涂抹在模子內(nèi)壁待冷卻后將餡料填滿。
4、涂底:將少許巧克力蓋上餡,然后放到冰箱冷凍室1分鐘后拿出來扣出即可。
小訣竅
1、扣巧克力時要注意輕輕的切不可用力過大。
2、在超市買的各種形狀的果動模子就可以拿來做。
點心的做法——可愛的小點心
材料
糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,綠茶粉,3色QQ糖
做法
1.把融化了的白糖水倒進糯米粉,揉成軟度適中的粉團。
2.把菩提干放進面團中做餡。
3.QQ糖切成小小的粒狀。
4.發(fā)揮創(chuàng)意,也可以放進QQ糖做餡哦!
5.做完白色的湯圓后,把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。
6.把綠茶粉和面團用力搓均勻。
7.做成兩種湯圓。
8.把湯圓放進沸水中煮熟。(浮起即熟)
9.湯圓煮好后,撈起馬上放進椰蓉里均勻沾上椰蓉,滾多幾次可以粘得更細密。
10.最后放上QQ糖碎粒裝飾。