芝士焗飯?jiān)趺醋鯻芝士焗飯美味的10種做法

　　焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜。芝士是一種發(fā)酵的奶制品，近似固體，通常以牛奶為原料制作。芝士焗飯要怎么做才好吃呢？下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹10款芝士焗飯美味的做法。

　　芝士焗飯的做法【1】

　　焗飯的材料

　　洋蔥1/2顆，熱狗50公克，紅蘿卜30公克，蔥1根，白飯2碗，披薩專用起司100公克，蕃茄醬3大匙，鹽1/2大匙，胡椒粉少許，奶油2大匙，面粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黃1顆，鮮奶5大匙，鮮奶油2大匙

　　焗飯的做法

　　1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細(xì)丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。

　　2.)另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻后再回到火上，用小火煮至濃稠狀。

　　3.)將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。

　　芝士焗飯的做法【2】

　　焗飯的材料

　　蝦仁，烏賊魚，彩椒，魚腸，胡蘿卜，西紅柿，馬蘇里拉奶酪，牛奶

　　焗飯的做法

　　1、首先把烏賊魚切花，蝦仁挑線，魚腸切片，彩椒也切片。

　　2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水里焯一下水，撈起瀝干備用。

　　3、鍋里放黃油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。

　　4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。

　　5、倒半瓶牛奶(大約60克吧)，放些鹽。

　　6、快稠的時(shí)候撒些胡椒粉，盛起。

　　7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西紅柿丁，鋪上奶酪。

　　8、烤箱200度預(yù)熱，烤15至20分鐘就可以吃了。還不錯(cuò)的，如果放上芝士那就更好了，可以拉絲出來，呵呵~~

　　芝士焗飯的做法【3】

　　焗飯的材料

　　米飯新鮮燒制，蕃茄1個(gè)，豬肉末或牛肉末適量，馬蘇里拉奶酪絲適量，洋蔥半個(gè)，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉

　　焗飯的做法

　　1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)后調(diào)入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘;鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火撈出備用

　　2.用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后，先放入洋蔥丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁繼續(xù)翻炒一會(huì)，待蕃茄變軟爛后調(diào)入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制(加調(diào)料時(shí)可比平常做菜多放些量，讓味道重一些)

　　3.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用

　　4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右(觀察奶酪表面金黃即可)

　　芝士焗飯的做法【4】

　　焗飯的材料

　　雞蛋， 奶油， 蔥花， 火腿， 胡蘿卜， 洋蔥， 火腿，芝士， 牛油，面粉

　　焗飯的做法

　　1、2個(gè)蛋黃， 一杯奶油一起混合;

　　2、切碎蔥花， 洋蔥， 火腿， 胡蘿卜， 和大約半杯的芝士與(1)混合好;

　　3、在容器底部涂上牛油與面粉的混合物， 用米飯鋪薄薄一層， 把(2)鋪一層， 以此類推;

　　4、最后在頂部撒芝士 ，和芝士碎，烤箱350華氏烤30分鐘。

　　芝士焗飯的做法【5】

　　焗飯的材料

　　炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個(gè)，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個(gè)，無鹽奶油1大匙，面粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調(diào)味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調(diào)味料：1/4茶匙

　　焗飯的做法

　　1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。

　　2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻后，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，并持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可起鍋，裝入烤皿中備用。

　　3.洋蔥、蒜頭洗凈后切成碎末狀;蘑菇洗凈后切成片狀備用。

　　4.花枝洗凈后切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色后，撈起泡入冷水中備用。

　　5.取鍋，放入無鹽奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末后，接著放入面粉略炒后加入雞高湯，拌勻煮開后加入調(diào)味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻后即可熄火備用。

　　6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置于烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，并放入已預(yù)熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。

　　芝士焗飯的做法【6】

　　焗飯的材料

　　米2杯，蒜大半個(gè)，洋蔥1只，胡蘿卜1根，玉米粒適量，豌豆適量，起司，牛油1匙，紅燒雞肉粒，水，鹽，胡椒粉，柴魚粉

　　焗飯的做法

　　1.先將蒜，胡蘿卜，洋蔥切細(xì)丁末.

　　2.紅燒雞肉切粒，(這里可以加海鮮，如果要加海鮮就先把海鮮燙熟).

　　3.米淘洗干凈后控干水分待用。

　　4.炒鍋燒熱加一點(diǎn)素油，先炒香洋蔥和蒜后加生米炒勻，拌入一匙牛油.

　　5.加水蓋過米，滾后轉(zhuǎn)小火等水快干時(shí)候再加水蓋過米。

　　6.第二次水滾后加入豌豆，胡蘿卜和玉米粒炒勻，繼續(xù)加水蓋過材料，轉(zhuǎn)小火到水快干時(shí)候加入調(diào)味料試味。

　　7.味道可以了關(guān)火，加入一些起司絲拌勻.

　　8.起鍋放入烤盤里，鋪上紅燒雞肉粒(也可以加海鮮或者西式火腿粒)，再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鐘就可以了。

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