紅酒雪梨是生活中常見(jiàn)的美食，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，潤(rùn)肺止咳。那么孕婦可以吃紅酒雪梨嗎?下面是有孕婦可以吃紅酒雪梨嗎，歡迎參閱。

　　孕婦可以吃紅酒雪梨嗎

　　孕婦可以少量吃一些紅酒雪梨，很多孕媽擔(dān)心紅酒雪梨中含有酒精，會(huì)對(duì)于胎兒有影響，事實(shí)因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮，紅酒中含有的酒精已經(jīng)大部分的揮發(fā)掉，剩下的都是紅酒中本身的葡萄酒的香味，果味的葡萄酒加上軟糯的梨子，味道非常好的。而且梨子性寒，但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí)，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺(jué)上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤(rùn)肺止咳的功效發(fā)揮得更好,所以孕媽在孕期有些感冒咳嗽吃一些紅酒雪梨是非常好的。

　　如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫?rùn)肺化痰的效果比梨肉更強(qiáng)。

　　紅酒雪梨用什么紅酒好

　　甜紅酒，不要買(mǎi)干紅(dry)。

　　紅酒雪梨的作用

　　主要的作用是潤(rùn)肺止咳。

　　梨子營(yíng)養(yǎng)豐富，能潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí)，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺(jué)上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤(rùn)肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

　　此外，在煮的過(guò)程中，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會(huì)剩下一點(diǎn)微微的酒香，所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗紅酒梨湯會(huì)醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫?rùn)肺化痰的效果比梨肉更強(qiáng)。

　　紅酒雪梨怎么做

　　紅酒雪梨的做法1

　　食材：

　　主料：雪梨400g;葡萄酒500ml

　　配料：白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜);純凈水200ml-250ml

　　制作方法：

　　1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，剁核。

　　2、鍋中放水，大火燒開(kāi)后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開(kāi)鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。

　　3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁(湯汁以沒(méi)過(guò)在器皿中的雪梨3cm為佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。

　　紅酒雪梨做法2

　　材料：紅酒500ml、新鮮水晶梨一個(gè)、冰糖少許、檸檬半個(gè)。

　　做法：

　　1、將梨削皮，然后切開(kāi)，將里面的核去掉，然后兩個(gè)對(duì)半的梨浸泡在檸檬水中，防止梨子長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中變色。

　　2、將紅酒倒在鍋里面，放入冰糖，等到冰糖融化后，將兩對(duì)半水晶梨放在鍋中，中火煮到紅酒開(kāi)始翻滾，然后將火調(diào)至小火，慢慢的煮一個(gè)小時(shí)以上，不要蓋蓋子，這樣可以將紅酒中的酒精揮發(fā)出去。

　　3、最后，將紅酒煮梨放在冰箱中分冷藏，等待幾個(gè)小時(shí)，就可以服用了。
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