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蕎麥面餅的做法

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蕎麥面餅的做法

  蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精制大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。你了解蕎麥面餅要如何做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦蕎麥面餅的做法。

  蕎麥面餅的食材準備

  • 主料
  • 蕎麥面

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 溫水

    適量

  蕎麥面餅的具體做法步驟

  1.準備好蕎麥面。

  2.加入溫水攪拌成面花。

  3.和成軟面團,餳10分鐘。

  4.將面團揉成長條,分成六等份。

  5.搟成厚薄合適的餅。

  6.電餅鐺預熱,抹一層薄油,小心的拿起面餅,放入,煎熟即可。

蕎麥的營養(yǎng)功效

  蕎麥的功效與作用一,具有降低膽固醇的作用。蕎麥中含有的維生素E和可溶性膳食纖維非常豐富,同時它還含有蘆丁和煙酸,蘆丁具有降低我們人體血脂和膽固醇、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等多種作用。所以,在我們日常生活中可以經常食用蕎麥。

  我們平時對蕎麥的功效與作用了解的并不多,因此很多很人都忽略了蕎麥食用價值。蕎麥中含有的黃酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效,因此,蕎麥還被大家譽為“消炎糧食”的稱號,除此之外,這些成分還能夠有效的降低血糖的作用。

  蕎麥的功效與作用還有很多,長期食用它還可以有效的促進人體的新陳代謝。蕎麥中含有的煙酸成分對促進人體新陳代謝、擴張小血管、增強解毒能力、降低血液膽固醇有著非常好的作用。所以小編建議大家,特別是膽固醇偏高的人群可以經常食用蕎麥,這樣對控制體內膽固醇有非常好的幫助。

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