芝士面包的做法圖解
芝士面包的做法圖解
芝士中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅都是精華，同時(shí)還十分有利于人體的消化以及吸收。由于芝士制作的獨(dú)特發(fā)酵工藝，使其營養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%—98%。芝士面包應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理芝士面包的做法圖解。
芝士面包的食材準(zhǔn)備
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芝士面包的具體做法步驟
1.將主料中所有的原料都倒入面包桶內(nèi)啟動(dòng)和面程序成團(tuán)即可。
2.取出放溫暖處發(fā)酵。
3.發(fā)至二點(diǎn)五倍大的樣子。
4.將成團(tuán)撕成小塊與輔料中的蛋白，糖，鹽，酵母一起，啟動(dòng)和面程序，在面成團(tuán)時(shí)加入黃油，至完全階段即可。
5.取出面團(tuán)醒10分鐘。
6.然后分成六份并醒15分鐘。
7.取其中一個(gè)搓成長條。
8.放入烤盤稍壓扁放溫暖處發(fā)至二倍大。
9.然后擠上沙拉醬，并撒上馬蘇里拉芝士。
10.送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層180度18分鐘。
11.烤好后趁熱撒上海苔碎，可以吃了!
芝士的功效與作用
1.補(bǔ)鈣
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
芝士能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
芝士是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
4.預(yù)防心血管疾病
芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。