糖靠大蝦怎么做才好吃

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。好吃的糖靠大蝦應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享糖靠大蝦的圖解做法。

　　制作糖靠大蝦的準(zhǔn)備材料

　　糖靠大蝦制作過程的步驟

　　1.1.先將對蝦洗凈，剪須，備用。

　　2.2.蔥和姜切好，姜切片即可，調(diào)味料備齊。

　　3.3.油下鍋，加熱。

　　4.4.油熱后放入蔥花和姜片爆香，隨即倒入對蝦翻炒變色，盛出。

　　5.5.將蝦炒變色盛出后往鍋里加適量的水、白糖、番茄醬熬汁，待糖汁粘稠倒入對蝦翻炒，收汁后即可出鍋。

　　6.6.啊哈，美味的糖靠大蝦完工!

　　蝦的營養(yǎng)成分分析

　　1、蛋白質(zhì)

　　蝦仁還富含蛋白質(zhì)，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

　　2、鎂

　　蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用

　　3、磷、鈣

　　蝦仁富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

　　4、蝦青素

　　蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

　　5、甘氨酸

　　蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

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