煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味，時間不夠久糯米口感便會過于生硬。你了解板栗糯米糕要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹板栗糯米糕的做法。

　　板栗糯米糕的制作食材

　　板栗糯米糕的做法步驟

　　1.200g糯米粉加牛奶活著熱粥和面

　　2.將煮熟的栗子剝開，搗碎

　　3.分出若干實心的糯米團子

　　4.開始包餡兒，可以適當加入白砂糖或者是蜂蜜

　　5.表面淋上芝麻或者這種黃色的玉米渣

　　6.放開水中蒸煮6-10分鐘，看量定時間

　　這樣食用糯米容易消化

　　1、糯米烹飪時不要加油

　　糯米的做法有很多種，我們可以將糯米磨成粉末，做成湯圓或者是糍粑，也可以將糯米煮成粥，包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜餅的時候都會加入適量的食用油，這樣吃起來口感會更好。

　　但是如果在糯米面中加點食用油的話，這樣的食物會讓我們的腸胃更難以消化。我們吃完油炸的糍粑和南瓜餅以后，體內(nèi)的血糖會迅速升高，同時也會出現(xiàn)腹脹腹痛的現(xiàn)象。因此，我們在食用糯米時一定要注意清淡。

　　2、糯米食物要趁熱吃

　　當湯圓或者是糍粑出鍋時都是熱乎乎的，我們一定要趁熱吃。如果這些糯米做的食物已經(jīng)涼掉了，大家千萬不要為了圖省事，直接食用生冷的食物。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。

　　以此同時，我們在趁熱吃的時候，也要注意細嚼慢咽，這樣才有助于我們腸胃的消化和吸收。

　　3、糯米食物要煮爛

　　我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以后再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利于我們的腸胃消化。

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