微波爐做飯大全

　　微波爐是我們?nèi)粘Ｉ钪械贸Ｓ秒娖?，微波爐菜式多樣微且做法簡(jiǎn)單，幾分鐘就可以搞定一個(gè)菜。微波爐還可以制作薯片、果脯等零食。下面為大家介紹幾款微波爐食譜。下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧

　　微波爐食譜1、櫻桃果脯

　　食材：新鮮櫻桃 300g 、白糖50g

　　做法：

　　新鮮櫻桃沖洗干凈，放淡鹽水浸泡2小時(shí)后，瀝干水份。去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制。腌制半小時(shí)左右白糖開始有些融化出水。

　　容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘。戴上手套取出，倒出汁水(這個(gè)汁可以加點(diǎn)溫開水當(dāng)成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下。

　　最后再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時(shí)取出查看，容器中基本沒有汁水為好。一時(shí)吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周內(nèi)要吃完。

　　微波爐食譜2、麻婆豆腐

　　食材：豆腐豆腐一塊、麻婆豆腐調(diào)料一袋

　　做法：

　　豆腐切成小塊?？梢园亚泻玫亩垢瘔K放在滾水里煮一下，這樣豆腐比較容易保持形狀。

　　碗里加色拉油，蔥姜蒜和麻婆豆腐醬料。注意千萬不要把普通玻璃碗放到微波爐里，忽冷忽熱會(huì)炸裂的，很危險(xiǎn)的。

　　把這碗調(diào)料放到微波爐里高火叮一分鐘。取出后把豆腐加里面，攪勻。繼續(xù)放微波爐里高火兩分鐘。

　　微波爐食譜3、奶香紫薯干

　　食材：紫薯、黃油、白糖

　　做法：

　　將洗凈后的紫薯放入微波爐內(nèi)，高火旋轉(zhuǎn)3分鐘，將紫薯取出，翻面，再高火三分鐘，將紫薯烤熟。具體烤制時(shí)間視紫薯大小而定，可用牙簽戳刺以試探生熟。

　　取黃油切塊，放入微波爐高火加熱一分鐘以軟化。將晾涼的紫薯剝皮，用刀切成長(zhǎng)條，擺放在玻璃容器中。放入微波爐中，微波4分鐘。用勺子將軟化后的黃油均勻地澆在紫薯?xiàng)l上，均勻地撒上白糖。

　　再次將紫薯?xiàng)l放入微波爐中，微波2分鐘，取出晾涼。再重復(fù)澆黃油撒白糖，繼續(xù)微波2分鐘，直到紫薯?xiàng)l烘干變脆為止，取出。

　　微波爐食譜4、鹽水蝦

　　食材：蝦200克、鹽15克、蔥5克、姜5克、水少許。

　　做法：

　　將蝦清洗干凈，去掉蝦須和蝦腳。然后將蝦放入大的微波爐容器中，我用的是玻璃容器，里面放上蔥和姜片以及適量的水，鹽多放一點(diǎn)，是為了更入味。

　　放微波爐轉(zhuǎn)高火三分鐘取出，悶一會(huì)兒，取出擺盤即可。

　　微波爐食譜5、京都排骨

　　食材：排骨280g、胡蘿卜80g 、洋蔥35g 、紅尖椒1個(gè)、蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米淀粉、番茄醬、香油

　　做法：

　　胡蘿卜、洋蔥、紅椒切塊，排骨切塊，用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米淀粉腌制5小時(shí)。

　　微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨。高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋，腌肉碗放番茄醬、香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿卜、洋蔥、紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。

　　微波爐食譜6、蒜香薯片

　　食材：土豆、蒜蓉、鹽

　　做法：

　　將土豆去皮少凈均勻切片薄片，盡量切到最薄，這樣才能使成品的薯片更具脆感。用廚房紙吸干土豆片表面的水分，可以縮短烘烤的時(shí)間。

　　將土豆片平攤放在微波爐的大轉(zhuǎn)盤上，再在土豆片上均勻撒上蒜蓉和鹽。將微波爐的火力調(diào)到微波的中高火(600瓦左右)，調(diào)到三分鐘，啟動(dòng)叮三分鐘。再小心地將土豆翻片，用同樣的火候烤3分鐘。反復(fù)翻面，直到將土豆烘烤到完全爽脆變硬為止。

　　怎樣用微波爐做出可口美味的菜肴，您學(xué)會(huì)了嗎?