飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處有什么
飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處有什么
現(xiàn)在越來(lái)越多的人們開(kāi)飯店都是用起了炒菜機(jī)，因?yàn)楦咝У墓ぷ魍膺€可以節(jié)約人力成本，那么你知道使用炒菜機(jī)都是有哪些好處嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處，希望能幫到你。
飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處
自動(dòng)炒菜、無(wú)人看管
將主(菜，肉，魚(yú)等)副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無(wú)需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。
一鍋多用，省時(shí)省力
炒菜機(jī)特具備煎魚(yú)、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化，讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴，家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂(lè)過(guò)程中順帶完成的舉手之勞。
100%做到無(wú)油煙
全包式電加熱技術(shù)，無(wú)微波，無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)電磁輻射，無(wú)飛濺，烹飪過(guò)程更安全， KSD 智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生油煙。
超省電，省油，環(huán)保無(wú)噪音
產(chǎn)品外膽采用雙層不銹鋼材料，內(nèi)鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄，確保安全使用。工作狀態(tài)時(shí)最大功率為 1250W， 炒一道菜的電費(fèi)僅為 2-3 分錢(qián);由于油基本沒(méi)有浪費(fèi)，所以炒菜時(shí)倒油只需平時(shí)的二分之一即可。
炒菜三分鐘，保鮮3小時(shí)
上下加熱器形成的立體雙光譜加熱系統(tǒng)，保證肉菜同時(shí)炒熟，同時(shí)保持菜品不變色，不退味，不散溫，不松軟，即使炒好菜沒(méi)有隨時(shí)吃，蓋好上蓋放在鍋內(nèi)幾小時(shí)始終都會(huì)保持色澤鮮亮，味道鮮美。
鎖住營(yíng)養(yǎng)，美味 100%
強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)模仿大廚炒菜時(shí)高空拋勺的動(dòng)作，讓菜與空氣充分接觸，達(dá)到有氧烹飪的效果。炒出來(lái)的菜不但色澤鮮亮，而且味道鮮美。
食用極不沾工藝
炒菜機(jī)內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊， KSD 智能溫控技術(shù)，使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過(guò)程自動(dòng)應(yīng)變。
安全有保障
炒菜機(jī)是采用光譜加熱，整個(gè)炒菜過(guò)程中沒(méi)有煤氣的危害，沒(méi)有微波、電磁波的輻射，使用起來(lái)不但省時(shí)節(jié)能而且安全放心。
四大系統(tǒng)突破人工烹飪
一 熟油攪拌系統(tǒng)它由流線(xiàn)性攪拌棒和KSD油溫探測(cè)元件組成。攪拌器通過(guò) KSD探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴 進(jìn)行適度的攪拌。通過(guò)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。
二 雙全光譜立體加熱翻炒系統(tǒng)它由上下不同光譜的加熱器和一個(gè)同步轉(zhuǎn)動(dòng)器組成。上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對(duì)肉制食品的熱滲透極強(qiáng);下加熱器對(duì)鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱，其突出特點(diǎn)是對(duì)蔬菜熱滲透性強(qiáng)。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實(shí)施加熱。這樣的時(shí)間可以縮短將近一半。
三 強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)在炒菜時(shí)對(duì)內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時(shí)一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)的菜不缺氧氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。
四 濾氣裝置系統(tǒng)炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中，會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象;帶有菜味的蒸氣泄入到室內(nèi)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上的濾氣裝置通過(guò)分解，大幅度減少菜味的溢出。
炒菜機(jī)新世紀(jì)的廚房保姆
在中國(guó)邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中，健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來(lái)越深入人心，日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，飲食永遠(yuǎn)是最基本的需求，而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低，并且由于牽涉到億萬(wàn)個(gè)家庭，它具有十分普遍的意義。
炒菜機(jī)的注意使用事項(xiàng)
● 請(qǐng)保持“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”干燥清潔;蓋上鍋蓋時(shí)，請(qǐng)保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”連接牢靠，以防防溢系統(tǒng)失靈;
● 請(qǐng)保持“防溢電極”與鍋蓋通氣孔處無(wú)飯菜殘?jiān)尺B，以免引起工作不正常
● 鍋蓋手柄及鍋蓋部分請(qǐng)勿直接用水沖洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障
● 請(qǐng)保持測(cè)溫探頭的清潔，并及時(shí)擦去油污;
● 使用時(shí)請(qǐng)將溢水口對(duì)準(zhǔn)接水盒;
● 使用一段時(shí)間后，進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口可能會(huì)有灰塵，請(qǐng)用柔軟的毛刷或吸塵器清理
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