利用微波爐做飯的方法有哪些
微波爐已成為了家居生活的依賴品，一般都會(huì)使用其進(jìn)行做飯煮飯的，那么你知道該怎么利用微波爐進(jìn)行做飯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的利用微波爐做飯的方法，希望能幫到你。
利用微波爐做飯的方法
1、把米沖洗干凈，放到微波專用盆中，水一定要放適中，(米有多少，水就要比米多出一倍)
2、蓋好蓋子放到微波爐中，先浸泡10分鐘。
3、高火15分鐘。
4、停止后一分鐘再調(diào)8分鐘。就ok啦!
利用微波爐做飯的小建議
◎在米飯中加少許油，能使煮出來(lái)的米飯油潤(rùn)漂亮;在米飯中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，能使米飯更松散;在米飯中加少許醋，能讓米飯變得香甜松軟。以上三招對(duì)待陳米尤佳，能讓陳米飯舊貌換新顏(本次煮飯，我在三人份的大米中大約加了1/3湯勺的色拉油，其它僅為試范動(dòng)作)。
◎最好用開(kāi)水來(lái)煮米飯，這樣比用涼水來(lái)煮熟得更快，味道也更好吃。還有，現(xiàn)在我們用的自來(lái)水里面難免有一些凈化劑，這些凈化劑如果和米飯一起煮，直接后果就是會(huì)殺死米飯里面的維生素，讓米飯的營(yíng)養(yǎng)損失很多。
◎還有如果覺(jué)得吃白米飯味道單一，不如可以用茶水來(lái)煮飯，這樣煮出來(lái)的飯里面有一種茶香的味道。
微波爐蒸蛋的方法
方法一：
食材：雞蛋2個(gè)、清水(或雞湯)、鹽適量、蝦米、香菇、蔥花各適量。
1.在把雞蛋打勻以后，就倒上等量的雞湯，然后加入適量的鹽，保鮮膜再包好碗;
2.在雞蛋放入微波爐后，應(yīng)該用小火來(lái)慢慢蒸蛋，如果是活力太強(qiáng)，則容易煮老，味道就不鮮美了;
3.對(duì)于蒸蛋的時(shí)間一般是十五分鐘，但是要根據(jù)自己使用的微波爐的具體來(lái)制定;對(duì)食物外觀比較講究的則可以在蛋快蒸好的時(shí)候取出放入蝦米、蔥花，再封好碗蒸到熟;
4.時(shí)間到后，不要急于拿出，應(yīng)該冷卻一下，不然小心燙嘴喲。
方法二：
食材：1個(gè)雞蛋、鹽少許、蔥花
1.拿出一個(gè)裝蛋羹的容器，然后倒入少許油，使得容器四壁能夠油層波波的油花就行，蒸蛋好了之后好吃又好看，吃完后也不會(huì)粘碗壁;
2.使用打蛋器把雞蛋打散;
3.加入80度水，水與蛋清的比例為1:1.5最好。加涼水會(huì)使蛋蒸老，開(kāi)水會(huì)將沖成蛋花，用80度水剛好。然后攪拌，加少量鹽，繼續(xù)攪拌，使鹽均勻溶解。蔥花可以選擇這個(gè)時(shí)候放也可以等會(huì)兒放。
4.攪拌好后就可以放入微波爐了，但一定加蓋子或者保鮮膜;
5.在加熱蒸蛋過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)中途停一兩次，揭開(kāi)蓋子或者保鮮膜透透氣，不然很容易做成蜂窩蛋;
6.做好后，可以在蛋羹上面放蔥花、蔬菜和肉，味道好極了!
微波爐做菜的小竅門
1、微波爐做菜時(shí)首先要用調(diào)料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等)將原料浸潤(rùn)，而且要浸潤(rùn)透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發(fā)揮。
2、浸潤(rùn)后的調(diào)料鹵汁要濾凈、濾透。否則多余的鹵汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會(huì)引起生熟不勻的現(xiàn)象。
3、烹往需勾芡上漿的食物時(shí)，用生粉、調(diào)料勾芡時(shí)要盡量做到少用水，勾滅好的原料應(yīng)和漿料混為一體，不得有漿料滴下、流下的感覺(jué)。
4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油，可使烹飪出的菜肴增添色、香、味。
5、在微波烹飪中，盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。這是因?yàn)槲⒉t的功率調(diào)節(jié)與通常的其它、家用電器功率調(diào)節(jié)方式不同，一般家用電器功率調(diào)節(jié)大多采用調(diào)壓方式，而微波爐的功率調(diào)節(jié)器實(shí)際上是一個(gè)時(shí)間開(kāi)關(guān)，它取一個(gè)單位的循環(huán)時(shí)間為周期，在這個(gè)周期中，設(shè)定若干檔開(kāi)關(guān)通斷時(shí)間，并不斷循環(huán)，在電路中控制 ”磁控管工作和停止的時(shí)間比例， 達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐輸出功率的目的。
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