有關(guān)做飯的app有哪些可以下載
現(xiàn)在手機的應(yīng)用市場里面有著十分多的app了，每一款app都有自己的功能作用，那么如果想要學(xué)習(xí)做飯的話應(yīng)該要下載什么app呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有關(guān)做飯的app，希望能幫到你。
有關(guān)做飯的app
1、下廚房
下廚房是一款手機菜譜，自己做飯菜是一件很不錯的事情，天天在外面吃容易把口味變復(fù)雜。這個手機端可以提供很多的菜式給你參照，喜歡美食的朋友可不要錯過。
-----主要功能-----
時令流行：根據(jù)不同節(jié)氣，告訴你應(yīng)該吃什么，三餐不重樣;
榜單推薦：進來看看被兩萬多人做過的一道菜譜是什么?
人氣社區(qū)：你嘗試發(fā)布一道菜，會獲得最真實的廚友點贊，交流心得提升廚藝;
活動獎品：定期與品牌聯(lián)合發(fā)布線上和線下活動征集令，贏獎品，交朋友;
購買食材：聯(lián)合達人推薦，幫你挑選最有品質(zhì)的食材和廚具，瞬間成為身邊人仰慕的美食專家。
-----創(chuàng)新亮點-----
菜籃子：菜譜所需食材一鍵加入菜籃子，去菜場買菜再也不會忘記買蔥啦!
橫屏模式：在廚房里操作進入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。
2、好豆菜譜
好豆菜譜是一款手機菜譜app，這個應(yīng)用的榮譽比較多，有強大的好豆網(wǎng)做支撐，內(nèi)容是沒話說的，讓進廚房也變成一種樂趣。
好豆菜譜推出獨家精品美食視頻啦!好豆菜譜是中國美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創(chuàng)意菜的做法，以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產(chǎn)婦、學(xué)生等食譜，是下廚房必備的美食菜譜軟件。
好豆菜譜擁有中國最全的優(yōu)質(zhì)菜譜數(shù)據(jù)40多萬道，包含人群分類和疾病調(diào)理的藥膳食療，提供各種健康飲食指導(dǎo)建議，立志讓中國人吃出來的問題通過飲食調(diào)理再吃回去。
好豆菜譜首創(chuàng)菜譜的標(biāo)準(zhǔn)化、正版化、社交化和實用化，每道菜譜都為用戶提供詳細的步驟圖、做法、用料及細節(jié)說明。好豆菜譜還是中國第一美食社區(qū)，用戶可以分享菜譜、成果照，結(jié)交美食好友，參加線下聚會等，30多個城市的豆友會等你參加。
3、網(wǎng)上廚房
網(wǎng)上廚房美食菜譜這個軟件確實做得很不錯，以前是想吃什么而去買菜，現(xiàn)在是看家里還什么菜而做出美味的菜肴。也挺節(jié)儉的，關(guān)鍵是提供的是菜的做法挺多的。今年，網(wǎng)上廚房聯(lián)合淘寶年貨節(jié)，直接將最優(yōu)質(zhì)的年貨產(chǎn)品放入網(wǎng)上廚房的廚幣商城當(dāng)中，過去幾年用戶在網(wǎng)上廚房積累的廚幣就直接當(dāng)錢購買各種年貨。除此外，年貨節(jié)還有大量1分錢搶年貨的活動。媽媽們算是撿到便宜了。
網(wǎng)上廚房‘軟件的做法是：打開冰箱看看家里有什么食材，把它們的關(guān)鍵字輸入’網(wǎng)上廚房‘，在搜索了超過幾萬份菜譜后，你馬上知道今天該吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴，經(jīng)濟實用之余還能減輕烹飪者的腦力勞動!
4、香哈菜譜
香哈菜譜app是一款菜譜軟件。每一種菜都有詳細的圖片教程，一個步驟一個步驟的教你，并且會有詳細的用料說明。
【軟件特色】
【美食與愛】
香哈菜譜是一款涵蓋了30w道精選菜譜、食材功效、美食知識、食物相克、美食互動社區(qū)等內(nèi)容的超級菜譜美食應(yīng)用。把美食與愛裝進口袋!
【美味與健康】
美味與健康完美融合。這里有專業(yè)營養(yǎng)師推薦的減肥、美容、孕婦、補血、經(jīng)期等健康食譜;中醫(yī)推薦時辰養(yǎng)生、節(jié)氣養(yǎng)生法;食材功效與作用大全，食物相克，是您健康飲食的小管家。
【吃貨美食圈】
香哈美食圈是國內(nèi)最大的美食互動社區(qū)，與數(shù)百萬吃貨交流分享美食，學(xué)做菜，秀美食，隨時隨地記錄美食的快樂!
香哈菜譜，把美食與愛裝進口袋;掌上美食，指尖傳遞美味與真情!曾經(jīng)行色匆匆，我們錯過了多少純正的美味;唯有美食，讓我們?nèi)绱速N近。
5、廚房故事
廚房故事APP安卓版是一款手機美食菜譜APP，所有食譜都附有精美的圖片一步步指導(dǎo)，即使小白用戶都能用廚房故事APP找到烹飪的靈感從而做出美味佳肴。
【軟件特色】
-在各種主題系列中獲取操作簡單且美味的食譜(如：“面食食譜”，“美味思慕雪”或“風(fēng)味燒烤”，其中包括許多純素和無谷膠食譜);
-高清視頻指導(dǎo)你做出美味佳肴;
-詳細步驟圖解讓烹飪更加簡單;
-“小貼士”視頻向你展示基本的烹飪技巧;
-每周都會推出免費的新食譜和“小貼士”視頻;
- 添加自動生成的采購清單，使你可以隨時隨地計劃你的晚餐;
- 將你喜愛的食譜存入收藏夾;
- 設(shè)置定時器，烹飪完成后自動提醒;
6、美食菜譜
美食菜譜：一款教你做菜的軟件。對于那些喜歡做菜或者是正在學(xué)習(xí)做菜的朋友來說美食菜譜App是一款不錯的軟件，它里面有詳細的圖文教學(xué)，能讓你跟著一步步的做出佳肴。
全球美食精品薈萃，發(fā)掘各類美食菜譜，蒸煮燜燴炒煎炸，從家常菜到人氣料理，從正餐到甜點，從養(yǎng)生湯到減肥餐，搜集美食智慧，品評美食文化，體會美食樂趣。美食菜譜，簡單的名字，幸福的滋味!海量不同菜系菜譜，滿足您的個性化需求!
7、美食天下
美食天下是一款非常實用的菜譜軟件，菜式很全，美食天下中有詳細的制作步驟，圖文并茂，讓你能夠一步步的學(xué)習(xí)最終完成佳肴，無論是做菜高手還是新人，都有可以學(xué)習(xí)的東西。
美食天下是由全球最大的中文美食網(wǎng)絡(luò)(meishichina.com)出品，是美食家最多、使用范圍最廣、功能最全的手機菜譜軟件，最受歡迎的生活類應(yīng)用。
美食天下?lián)碛袛?shù)千萬條菜譜收藏記錄，幾百萬條來自大眾的菜譜點評，僅單品菜譜瀏覽都可以超過70萬瀏覽量和超過1萬的評論參與，超過300萬美食家，就在你手中!
美食天下有這么多內(nèi)容， 那么你想知道孩子吃什么?爸媽吃什么?我該吃什么?大家都在吃什么?現(xiàn)在應(yīng)該吃什么?應(yīng)該怎么吃?這些所有的問題，美食天下希望能幫您快速的找到期望的結(jié)果。
更重要的是這里有300萬的用戶和您一起切磋各種廚藝，如果您是資深吃貨，這里為您提供平臺，讓更多的同道英雄見識您的分享;如果您是新手，您可以再這里找到做菜的方法，或者如果您對某些主題內(nèi)容感興趣，您可以和志同道合的美食家們一起討論美食，討論營養(yǎng)，討論各種您想要表達的內(nèi)容。
8、味他菜譜
味他菜譜是一款手機菜譜軟件，在味他你能找到自己最喜歡的菜品還能看到各類新奇的食譜，跟著上面的教程做讓你不出幾月保證能成為烹飪達人，用你在味他學(xué)習(xí)到的美味菜肴給家人做一道色香味俱全的晚餐吧。
米飯如何做好吃
1、淘米，用大量水淘，不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了，然后米里面放一點水泡個一段時間就可以，一般1個小時左右要的，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃
2、時間到了我們開始煮飯了，電飯煲飯煮好還再等個5分鐘左右再打開，這樣的米飯軟糯一點，打開后用勺子一個方向攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明啊。
3、夏天煮米飯放到第二天容易壞，我們家早飯一般喜歡吃水泡飯或者蛋炒飯。但是米飯壞了可就太可惜了。這時候我們其實可以在煮米飯的時候放幾滴醋進去，殺菌不容易腐爛。而且米飯里一點酸味都沒有的哦
4、有時候電飯煲用久了每次煮飯下面都會粘一層都不好洗，我可是有一個好辦法哦，煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進去，煮出的米飯都不會粘鍋，可好洗了
5、一家人一起吃飯眾口難調(diào)的時候怎么辦呢。老人小孩喜歡吃軟的，大人喜歡吃硬的米飯，到底聽誰的呢。其實有個非常簡單的辦法，煮飯的時候米不要平鋪在鍋里，要斜著，這樣米少的一邊飯就軟，米多的一邊飯就硬
做飯的技巧
1、煮水餃時，在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時，每500克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連;
2、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味;
3、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素;
4、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽; 因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙;
5、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感;
6、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香;
7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦;
8、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可;
9、煮海帶時加幾滴醋易爛，放幾棵波菜也行;
10、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美;
11、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時后取出蘿卜塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗凈打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水加調(diào)料。
12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢;
13、面條時加一小湯匙食油，面條不會沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外;
14、煮面條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊;
15、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養(yǎng)物質(zhì);
16、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口;要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽;
17、豬肚煮熟后，切成長塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍;
18、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬;
19、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美;
20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化;
21、燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟;或放3～4枚山楂，雞肉易爛;
22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口;
23、燉老鴨：在鍋里放幾個田螺容易爛熟;
24、燒鴨子時，把鴨子尾端兩側(cè)的臊豆去掉，味道更美;
25、煮咸肉：用十幾個鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味;
26、紅燒牛肉時，加少許雪里紅，肉味鮮美;
27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉腌一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口;28、油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺;
29、在春卷的拌餡中適量加些面粉，能避免炸制過程中餡內(nèi)菜汁流出糊鍋底的現(xiàn)象;
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一會兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質(zhì)層，然后再用油炸。
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