電飯鍋是我們家中經(jīng)常都會使用到的一種家電，但是對于煮飯的話還是需要掌握好一定的技巧才可以煮出好吃的米飯，那么你知道應(yīng)該如何煮法嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電飯鍋煮飯的方法，希望能幫到你。

　　用電飯鍋煮飯的方法

　　1、取米:生米的取量根據(jù)人口的數(shù)量來決定該煮多少的米才能夠吃，在這不多說。

　　2、掏米:也就是我們需要把取來的生米進(jìn)行清洗一下，這個很容易，再裝有生米的鍋內(nèi)放入清水，然后用手?jǐn)嚢鑾紫?，然后將水倒出?/p>

　　3、加水:這是最為關(guān)鍵的一步，放的水過多，可能會熬成粥，放的水過少，可能煮不熟飯或者煮出的飯過硬。那么，正常情況下我們該怎么加水呢?通常情況下科學(xué)的煮飯用水量為1:1.5，也就是你煮一碗生米。所用水量為一碗半。

　　4、煮前準(zhǔn)備:將裝有放好適量水的生米的電飯鍋膽的底部用干毛巾擦干直至沒有殘留的水。預(yù)防觸電或者燒壞電飯鍋。

　　5、檢查鍋膽底部沒有殘留水后放入電飯鍋內(nèi)，將其左右旋轉(zhuǎn)幾下，讓其與底部發(fā)熱板充分接觸。

　　6、做完以上步驟后，用筷子等工具將水內(nèi)的生米整平，這樣有利于吃水和受熱的均衡。

　　電飯煲使用的技巧

　　1.煮飯、燉肉時應(yīng)有人看守，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件2.輕拿輕放，不要經(jīng)?？呐鲭婏堨?。因為電飯煲內(nèi)膽受碰后容易發(fā)生變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導(dǎo)致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。

　　3.使用電飯煲時，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸，可將內(nèi)鍋左右轉(zhuǎn)動幾次。

　　4.飯煮熟后，按鍵開關(guān)會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。

　　5.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。

　　6.清洗內(nèi)膽前，可先將內(nèi)膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內(nèi)膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內(nèi)。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。

　　7.用完電飯煲后，應(yīng)立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件。

　　8.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

　　9.使用時，應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以確保安全。

　　電飯鍋省電常識

　　1.做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯?zhí)貏e香。

　　2.充分利用電熱盤的余熱。當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關(guān)閉電源開關(guān)8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r，表示鍋中米飯已熟，這時可關(guān)閉電源開關(guān)，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。

　　3.電飯鍋切勿當(dāng)電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5—6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。

　　4.避峰用電是最好的節(jié)電方法。同樣功率的電飯鍋，當(dāng)電壓低于其額定值10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好別用或者少用。

　　5.保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時清潔的話，會使內(nèi)鍋底部與外表面聚一層氧化物，應(yīng)把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。

　　6.內(nèi)鍋底與電熱盤、內(nèi)鍋及鍋蓋均應(yīng)保持最佳接觸。若內(nèi)鍋變形，即內(nèi)凹或外凸，均會影響內(nèi)鍋底部的良好接觸，應(yīng)及時矯正才好。

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