羅非魚的好吃做法推薦
羅非魚的好吃做法推薦
羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)。你想了解如何做出可口的羅非魚嗎?下面學習啦小編跟你分享一下羅非魚的做法有哪些?
一、清蒸羅非魚的做法
羅非魚的材料
羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽
羅非魚的做法
1、羅非魚去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上。
2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。
3、在魚塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾(這個時候放是為了蒸熟之后魚肉能有一點點辣味，我喜歡這樣的味道)
4、鍋里放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。
5、關火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。
6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。
二、水煮羅非魚的做法
羅非魚的材料
黃豆芽，蔥，紅椒，麻辣魚調(diào)料1包 ，羅非魚6條(按自個人的多少來定量)，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，鹽，雞粉，植物油
羅非魚的做法
1、魚洗凈對剖兩片備用。
2、蔥洗凈切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗凈備用。
3、鈔鍋放植物油燒熱，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮魚調(diào)料倒入一起翻炒幾下，出香味。
4、加適量清水煮開成湯底。
5、把湯底轉入不銹鋼大盆里繼續(xù)煮(為了方便直接上桌)，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽、雞粉調(diào)味。
6、把剖成兩片的魚放入接著煮。
7、煮至魚熟，把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。
三、錫紙烤羅非魚的做法
羅非魚的材料
羅非魚1條，紅蔥頭適量，大蔥適量，蒜頭適量，姜適量，黑椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，燒烤汁適量，油適量
羅非魚的做法
1.將魚去肚洗凈備用，準備好配料。
2.將魚和其它調(diào)料一起用錫紙包好。
3.將包好的魚放在烤盤上，入烤箱200度烤10分鐘，然后翻面再烤10分鐘。
4.出爐了，味道還是不錯滴，呵呵。
四、紅燒羅非魚的做法
羅非魚的材料
羅非魚1條，姜片，蔥條，香菜適量，醬油，鹽，料酒，雞，油，水適量
羅非魚的做法
1.羅非魚劏好洗凈，在魚身上用刀切兩個道子，最好順著魚骨的方向切。
2.燒熱鍋，下油，姜片爆一下，把魚放下鍋。
3.魚的兩面都煎一下，然后放水、醬油、料酒、鹽、雞粉，轉中火燜。(把料酒換成啤酒，就成啤酒魚了)
4.過程中要把魚翻身，大概十五分鐘后放蔥條和香菜，上碟。
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