土豆餅的4種不同好吃做法
土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。你喜歡吃土豆餅嗎?你知道要怎么做土豆餅嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦土豆餅的4種不同好吃做法。
土豆餅的不同做法一
土豆餅的材料
主料：土豆500克
輔料：調(diào)和油適量，紅豆沙適量
土豆餅的做法
1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然后取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。
2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團(tuán)，自己做的紅豆沙解凍。
3、粉團(tuán)和豆沙分成若干份，取一份粉團(tuán)壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。
4、電餅鐺刷油預(yù)熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。
土豆餅的不同做法二
土豆餅的材料
面粉，雞蛋，土豆，橄欖油，蔥，開洋，鹽，雞精
土豆餅的做法
1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟，煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。
2、然后放料理機(jī)打成泥。蔥切碎，開洋放料理機(jī)打碎備用。
3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥，打勻成面糊。
4、平底鍋放在煤氣上，中小火。我用的鍋?zhàn)邮遣恍枰庞偷?，一般的平底鍋要加一點(diǎn)油，然后舀一大勺面糊進(jìn)去烙一會(huì)，等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙，經(jīng)常用鏟子壓緊面餅，直到兩面金黃就好了。
土豆餅的不同做法三
土豆餅的材料
土豆500g，糕粉80g，豬肉豬肝泥100g，香油5ml
土豆餅的做法
1、土豆洗凈去皮煮熟，壓成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓勻成團(tuán)。
3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。
4、土豆泥取40g為一劑，揉成球狀。
5、將一個(gè)土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。
6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。
土豆餅的小訣竅
1、土豆煮熟后壓成泥，最好過篩，這樣成品更細(xì)膩柔軟，適宜嬰兒食用。
2、糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。
土豆餅的不同做法四
土豆餅的材料
土豆，雞蛋，番茄醬，油，胡椒粉
土豆餅的做法
1.先把土豆洗凈放鍋里煮熟。
2.熟后晾涼，撥皮，放入盤中待用。
3.把雞蛋打入碗中，攪散，待用。
4.油鍋燒熱，把土豆用鏟子擠扁，放入蛋液中過一下，放入油中炸.炸時(shí)，千萬別心急，火 候宜用小火.火候太大，容易把土豆餅炸糊了.
5.中途把土豆翻身，直至兩面金黃，就可以撈出瀝油裝盤了.
6.想吃咸的就趁熱在土豆餅上撒點(diǎn)胡椒粉，想吃甜的就擠點(diǎn)番茄醬.
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