奶油南瓜湯的做法
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。你想了解好吃美味的奶油南瓜湯要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的奶油南瓜湯要如何做?
奶油南瓜湯好吃做法一
材料
南瓜,黃油,洋蔥,胡蘿卜,西芹,黑胡椒,鹽,
做法
1.蔬菜切丁,洋蔥切末
2.鍋中放一塊黃油,加熱融化
3.下洋蔥炒至透明
4.下胡蘿卜丁和西芹丁翻炒一會(huì)兒
5.放入南瓜丁繼續(xù)翻炒
6.待南瓜丁發(fā)軟,加開水,沒(méi)過(guò)蔬菜少許即可。小火煮至蔬菜軟爛
7.將蔬菜撈出用攪拌機(jī)打成糊狀。倒回鍋中繼續(xù)小火加熱幾分鐘。濃湯打碎后一定要回鍋再煮才會(huì)香濃出味
8.加入黑胡椒和鹽即可
奶油南瓜湯好吃做法二
材料
南瓜泥(蒸熟后)200克,淡奶油60克,洋蔥半個(gè),香芹4根,胡蘿卜半根,肉桂粉1/4勺,姜粉1/4勺,黃油10克,黑胡椒粉少許,鹽少許,老母雞濃湯寶一塊,清水600ml
做法
1.芹菜,胡蘿卜,洋蔥切丁備用
2.鍋中燒熱,小火融化黃油
3.黃油溶化后倒入洋蔥小火翻炒至透明狀,再倒入胡蘿卜和芹菜翻炒3分鐘盛出備用
4.取一粒老母雞湯的濃湯寶
5.清水600ml入鍋,加入一粒濃湯寶,加熱燒開
6.將炒熟的洋蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜放入到雞湯中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,鹽蓋蓋兒小火燜煮10分鐘左右離火
7.放涼后倒入攪拌機(jī)內(nèi)攪打至細(xì)泥,加入淡奶油一起攪打均勻
8.將打成泥狀的南瓜湯到回鍋中,中小火煮沸后即可使用
9.最后可以點(diǎn)綴一個(gè)香芹嫩葉裝飾
奶油南瓜湯好吃做法三
材料
小金瓜1個(gè),土豆1個(gè),綠豆50克,牛奶150ML,鹽1小勺,各種香料少許,黑胡椒1小勺,黃油30克,火腿碎粒少許,濃湯寶1小盒
做法
1.小金瓜、土豆去皮到鍋中用水煮熟備用,水盡量少一些,熟瓜的汁一同放入攪拌器攪在濃湯。
2.洋蔥紅蘿卜切成小丁,火腿切成碎粒。
3.鍋中放黃油,爆香洋蔥,放入少量鹽,倒入煮好的步驟1中。
4.鍋內(nèi)放少量的水,放入濃湯寶熬成濃湯,其它配料放入攪拌機(jī)中攪勻,濃湯做好以后把攪好的金瓜泥入濃湯中。要邊倒邊攪,不要糊鍋。熬制10分鐘左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分鐘讓奶油充分入味,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)很香了。放入火腿粒、綠豆熬制五分鐘可以出鍋。
奶油南瓜湯好吃做法四
材料
南瓜500克,奶油100毫升,洋蔥粒半個(gè),黃油30克,雞上湯500毫升(也可換成清水)
做法
1.將南瓜去皮,切小粒;洋蔥切碎
2.湯鍋中溶解黃油,加入洋蔥粒,炒5分鐘至軟身
3.加入南瓜及上湯
4.煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟身
5.用攪拌機(jī)將湯料攪爛,倒回鍋中
6.加入少許鹽,倒入奶油,用文火再煮熟拌勻,即可~