韓國(guó)拌飯的好吃做法分享
韓國(guó)拌飯的好吃做法分享
韓國(guó)拌飯采用韓國(guó)青石與麥飯石，經(jīng)高溫提煉制作而成，在韓國(guó)制作拌飯時(shí)使用。你想了解好吃美味的韓國(guó)拌飯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下韓國(guó)拌飯的好吃做法有哪些?
韓國(guó)拌飯的好吃做法1
材料
2人份：韓國(guó)辣醬一袋 菠菜(一把/半捆，根據(jù)個(gè)人用量決定) 西葫蘆1個(gè) 胡蘿卜1根 圓蔥1個(gè) 雞蛋2個(gè) 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精
做法
1.西葫蘆改刀 切片，圓蔥、胡蘿卜改刀切絲
2.把菠菜、西葫蘆用開(kāi)水煮熟，胡蘿卜、圓蔥在開(kāi)水中過(guò)一下
3.菠菜西葫蘆用涼水過(guò)一下，分別盛裝
4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻
5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻
6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的
7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中
8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻
韓國(guó)拌飯的好吃做法2
材料
熟米飯1碗，牛肉50g，黃豆芽1把，雞蛋1個(gè)，蕨菜6根，胡蘿卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金針菇1小把，韓國(guó)甜辣醬1大勺，香油適量，鹽，黑胡椒少許
做法
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長(zhǎng)的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長(zhǎng)的絲，牛肉剁碎備用
2.鍋中倒入清水煮開(kāi)，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出
3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時(shí)，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用
4.鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出，同時(shí)，再加入少許油，打入雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用
5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當(dāng)聽(tīng)到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時(shí)鍋底的米飯會(huì)形成微黃的鍋巴
6.吃的時(shí)候配上韓國(guó)甜辣醬，拌在飯里即可
韓國(guó)拌飯的好吃做法3
材料
牛肉片3大片，秀珍菇少許，洋蔥絲少許，小黃瓜絲少許，紅蘿卜絲少許，韓國(guó)泡菜1大匙，白飯適量，生蛋黃1個(gè)，熟白芝麻少許，香油1大匙，蒜泥少許，辣椒醬1大匙，醬油1大匙，砂糖1小匙
做法
1.將材料A的秀珍菇燙熟，與洋蔥絲、牛肉片一起放入油鍋中快速炒熟備用。
2.將調(diào)味料的香油倒入鍋中燒熱，放入蒜泥爆香，再加入辣椒醬、醬油、砂糖攪拌均勻備用。
3.將作法1的材料與所有材料B擺在白飯上，中間放生蛋黃，淋上適量作法2的熱醬汁，撒上白芝麻即完成;食用時(shí)全部拌勻即可。
韓國(guó)拌飯的好吃做法4
材料
主料：大米飯
配料：醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿卜、香菇、洋蔥、雞蛋
調(diào)料：韓式辣椒醬(戶戶牌)、鹽、油
做法
1. 所有配料切成稍微粗一些的絲;
2. 大米飯盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;
3. 蔬菜絲分別加少許油和鹽炒熟(斷生即可，不要過(guò)火);再煎個(gè)太陽(yáng)蛋;
4. 蔬菜絲和牛肉絲整齊的按照環(huán)形碼放在米飯上，中間舀兩大勺辣椒醬，蓋上煎蛋;
5. 完成
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