人和哺乳動物的體溫都是恒定不變的。比如人，無論春夏秋冬，正常體溫都在36.5'C上下，而狗也有它固定的正常體溫。可是，在高溫的季節(jié)里，人可以通過出汗、扇風(fēng)等方式降溫來保持恒定體溫。人和許多動物身體表面都有汗腺，會分泌汗液，熱量通過汗液的分泌散發(fā)到體外。而狗雖然也要保持恒定體溫，可它身體表面沒有汗腺，它的汗腺長在舌頭上。于是，在炎夏時，為了維持正常體溫，狗就只好伸出它那長長的、冒著熱氣的舌頭，通過舌頭來散發(fā)全身的熱量。其實，即使不在夏天，狗在奔跑、打架，身體熱了之后，也經(jīng)常伸出舌頭，通過舌頭"出汗"來調(diào)節(jié)體溫。