黑桑葚的功效與作用是什么
黑桑葚的功效與作用是什么
桑葚這種果實既有食用價值，又有藥用價值。所以早在中國古代，就被人們進貢皇宮，以供皇室貴族享用。它有什么功效呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
何為黑桑葚
桑葚由于其特殊的藥用價值，被醫(yī)學界專家稱為“二十一世紀的最佳保健果品”。由于桑樹生長環(huán)境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環(huán)境中開花結果，所以桑樹結出來的果實綠色無污染，很適合現(xiàn)代人們食用。醫(yī)書《說文》中提到“黮，桑葚之黑也。”，就是說桑葚中以紫黑色桑葚最出名，也就是黑桑葚。黑桑葚是桑葚中最常見的一種。而中醫(yī)認為，黑桑葚是補氣益氣最上品的一種桑葚，食用新鮮的黑桑葚則效果更佳。
食用黑桑葚的功效和作用有哪些
食用新鮮的黑桑葚之后，我們可以品嘗到酸酸甜甜的果肉，同時還能補充營養(yǎng)物質，黑桑葚中含有葡糖糖，維生素，果糖等多種營養(yǎng)物質，對身體健康極有好處。
美容養(yǎng)顏
女性朋友把黑桑葚當做是美容的佳果，桑果含有營養(yǎng)物質比蘋果，葡萄還要多，同時又具有多種藥用價值，女性朋友食用之后，可以改善肌膚質量，從而達到美白肌膚，延緩肌膚衰老的作用。
防止脫發(fā)白發(fā)
黑桑葚含有特殊營養(yǎng)物質可以及時將血液和營養(yǎng)輸送到頭發(fā)中去，從而對頭發(fā)起到護理的作用，預防脫發(fā)以及白發(fā)的發(fā)生。讓秀發(fā)保持烏黑亮麗的狀態(tài)。
胃口大開
夏日人們食欲會有所下降，但是桑葚酸甜的口感，并且具有生津解渴的功效，從而促進腸胃消化，讓人們食欲大增，刺激胃液分泌。
預防疾病
黑桑葚對調理脾臟也有一定功效，能夠有效促進血紅細胞，以及新陳代謝，同時預防以及治療貧血，高血脂，高血壓，冠心病等疾病。
黑桑葚小甜品
可以把新鮮的桑葚買回來以后，做成桑葚果醬，味道很好，而且藥用價值也不會流失。
把新鮮的桑葚用容器打爛，然后加上少許蜂蜜，也是一款美容養(yǎng)顏的佳品。
可以用做好的桑葚果醬來制成美味可口的奶酪土豆。
還可以在制作蛋糕的時候，把新鮮的桑葚放到面糊中，制成香酥美味的蛋糕。既營養(yǎng)又美味。
桑葚的食用禁忌
1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產(chǎn)生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
7、桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
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