烤栗子的制作方法

　　烤栗子是一道常見的街頭美食，佷多人都特別喜歡吃，經(jīng)過火的烤制，板栗散發(fā)出誘人的香味，讓人無法錯(cuò)過它的美味，板栗中含有豐富的淀粉、人體所需的微量元素，可以養(yǎng)胃健脾和強(qiáng)筋健體等功效，多食用對人體大有裨益，但是小孩子不易多食。

　　主料

　　栗子 ：500

　　輔料

　　油 ：1勺

　　紅糖 ：適量

　　蜂蜜 ：適量

　　具體步驟

　　第一步

　　1.栗子洗凈

　　第二步

　　2.用刀在每個(gè)栗子背面劃一刀口子

　　第三步

　　3.切好后放大碗里，淋一勺食用油

　　第四步

　　4.晃悠均勻，讓每個(gè)栗子都裹上食用油

　　第五步

　　5.放烤盤里，有油紙墊著更好，我這沒有，就算環(huán)保吧。烤箱預(yù)熱，180度上下層二十分鐘左右

　　第六步

　　6.烤的時(shí)候備好紅糖水，淋入一勺蜂蜜

　　第七步

　　7.栗子烤了二十分鐘也開口了，取出刷上紅糖蜂蜜水。刷好后再放入烤箱里烤五分鐘即可

　　烹飪技巧

　　用刀在栗子前面劃一刀口子，烤的時(shí)候容易裂開口，不然密閉的栗子會啪啪作響炸裂開而且不是每個(gè)栗子都開口烤箱溫度僅供參考，每個(gè)烤箱溫差不一樣，而且栗子也有大有小

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