關(guān)于包粽子的技巧方法心得5篇

　　端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在端午節(jié)來臨的時候就會有許多的節(jié)目，例如：吃粽子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……下面是小編為大家收集關(guān)于包粽子的技巧方法心得5篇，歡迎借鑒參考。

　　包粽子的技巧方法心得一

　　今天是端午節(jié)，我們一家坐在圓桌旁，討論著怎樣過端午節(jié)，忽然，我想到一個主意，就說：“我們自己包粽子，自己吃，怎么樣啊?”“好!”爸媽齊聲回答。

　　我們把包粽子的外殼，去買來，就開始包粽子了，先把洗凈的糯米放入盤中，再加上輔助材料，進行攪拌，等白色的糯米變成黃色就行，再把殼包成一個造型，把糯米放進里面，壓一壓，再把另一個角上多出來的一點殼把它包到里面去，就可以了，一個粽子完成了，最后，告訴大家包粽子可難包了，包的不好就要露餡，而且要掌握技巧，我可不會包，媽媽會包，我就學著媽媽的樣包來包去，根本就不會包，但是，還是混進了鍋中，蓋上了鍋蓋，就開始煮了，一分鐘、二分鐘、十分鐘、四十分鐘……，哎，終于煮好了，沒等媽媽拿上來，一陣香氣已經(jīng)不由自主地向我撲過來了，媽媽把粽子端了上來，我連忙抓了一個，就開始吃，吃一個，兩個，這是，爸、媽突然大笑起來，我很奇怪，他們?yōu)槭裁葱?，爸爸說：“你自己看看鏡子。”我走到鏡子面前一看，呀!我變成了一個小花貓。

　　希望端午節(jié)永遠留在我身邊，這樣天天可以吃到美味可口的粽子了。

　　包粽子的技巧方法心得二

　　端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在端午節(jié)來臨的時候就會有許多的節(jié)目，例如：吃粽子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……然而，在今年的端午節(jié)里，我學會了一樣東西，那就是——我學會了包粽子。

　　包粽子說起來容易，做起來難。在端午節(jié)的前一天，我看見奶奶正在忙著洗粽葉。準備包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了這些，準備包粽子的時候，我就在一邊看、一邊學、首先，我拿了幾塊粽葉弄成三棱形似的，再把米倒下去，后來又抓不緊，米往下倒，弄得滿地都撒滿了米，連續(xù)幾次都是這樣，引得奶奶眉開眼笑，我看一下自己也跟著笑。后來，我終于把粽葉弄成三棱形似的，米也不漏了，再用筷子夾些豬肉、蛋黃、臘肉……然后就把葉折起來最后綁住它，奶奶再三叮囑我一定要捆緊好粽子，不然的話，煮的時候就會成粥了。我就用繩子捆緊了粽子，一條粽子就這樣弄好了，我再接再厲，繼續(xù)包粽子，附近的鄰居都夸我棒，都贊不絕口。

　　那天，包粽子的趣事真的很有趣，也讓我感到好開心。讓我從中懂得一個道理：做事要有耐心，要持之以恒，不要半途而廢。

　　包粽子的技巧方法心得三

　　古時候，有個愛國詩人，叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們?yōu)榱思o念他，就把這天(農(nóng)歷五月初五)定為端午節(jié)。那天有個習俗——包粽子。

　　端午節(jié)到了，我家正忙著包粽子呢。

　　今天，天剛蒙蒙亮，我們都起床了。媽媽讓外婆做餡，讓小姨洗粽葉，讓我發(fā)粽葉和繩子，她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大廚”老爸嘛，就負責煮粽子。

　　外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調(diào)味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進另外一個盆里。最后，她拿出一些豬肉，放進一個小碟子里。只聽一陣“嘩嘩”的水聲，小姨也把粽葉洗好了。我把兩片粽葉和一條繩子遞給媽媽。只見媽媽熟練地把一片粽葉折成斗型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進粽葉里，再在上面壓上一片粽葉，然后把多余粽葉向內(nèi)折，最后綁上一條繩子，一個粽子就做好了。就這樣，一個、兩個……一共做了四十多個。老爸接過粽子，把它們裝在兩個壓力鍋里，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會兒看看這鍋，一會兒看看那鍋，忙得不亦樂乎。過了二十分鐘，粽子煮好了。廚房里充滿了粽香。

　　我拿了一個粽子，去了葉，便狼吞虎咽了起來，沒到一秒鐘就吃完了。

　　自己家包的粽子就是好吃，我明年還要吃。

　　包粽子的技巧方法心得四

　　我愛吃香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從未自己動手包過。直到今天，我才算是大開眼界了。

　　我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白包粽子是門手藝，能包得漂亮而結(jié)實非常不容易。

　　開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。

　　哈哈，經(jīng)過小挫折，總算到了最后的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思)，看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié)，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結(jié)實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

　　我不甘心，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，骨子里的牛勁兒頓時上來了。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。

　　吃著自己做的可愛的粽子，我心里有說不出的喜悅。

　　包粽子的技巧方法心得五

　　星期一下午，班級組織包粽子活動。我們都帶著線，粽葉、糯米、大棗等，準備學習包粽子。

　　剛上課，孫家志拿著包粽子的材料上了講臺，說：“這節(jié)班會我來教大家包粽子，請大家認真聽講，好好學習。”我們異口同聲：“好!”孫家志說：“拿出兩片粽葉，然后折成漏斗形狀，當然“漏斗”底部不能有口。要不然在后面裝米的時候會漏的。”我根據(jù)孫家志的折法，拿出兩片粽葉折了起來，很快就成功，折成了漏斗形，我心中暗暗高興：好簡單，晚上能吃到粽子樓!孫家志接著說：“然后裝上米，注意不能放太滿，也不能放太少，總之要讓粽子鼓起來。”我想：鼓起來?那好辦。我一次放了很多米，有8成滿時我便停止了放米。突然，我的視線轉(zhuǎn)移到我的大棗上，心想：光有米不行啊，放點大棗，還有甜的滋味多好啊。于是，我毫不猶豫的放上了一顆大棗。這時，孫家志說：“將上部分的葉子扣住裝著米的漏斗。然后用線系上，最后打個結(jié)。”我呆了一下子。感覺有些難。我小心翼翼的用上部分的葉子緩慢的扣上，拿出線。我想：應該怎么系線好呢?剛剛小心翼翼的我頓時粗魯起來，拿起繩子草草地繞了好幾圈，最后在粽子中間系了個死結(jié)。就算完成了。我心里美滋滋的，因為我成功了。可是好景不長，剛放下粽子打算告訴大家時，粽子的線松了，差一點露出米來。我立刻舉手問：“孫家志，我的線怎么松了?認為挺使勁。”孫家志過來看了看說：“你使勁繞上幾圈后再多打幾個結(jié)才行。”根據(jù)孫家志的說法，我立刻匆匆忙忙的干起來。很快我真的成功了，粽子的形狀呈等腰三角形，感覺十分漂亮。

　　這次包粽子使我懂得了：做事情一定要仔細，細心，不能草率，更不能粗魯。