人教版七年級(jí)下冊(cè)生物教學(xué)設(shè)計(jì)
人教版七年級(jí)下冊(cè)生物教學(xué)設(shè)計(jì)
教案是七年級(jí)生物教師為了順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),根據(jù)教學(xué)大綱的要求,以課時(shí)或課題為單位對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行具體的安排、設(shè)計(jì)的一種教學(xué)文書(shū)。學(xué)習(xí)啦為大家整理了人教版七年級(jí)下冊(cè)生物教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎大家閱讀!
人教版七年級(jí)下生物教學(xué)設(shè)計(jì)
關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全
一、教學(xué)目標(biāo)
1.舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)。
2.關(guān)注食品安全。
3.嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，并關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食。
4.認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1.關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全在健康生活中的意義。
2.通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。
三、教學(xué)難點(diǎn)
設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
教師：課前收集若干食品包裝袋和包裝盒，以備教學(xué)需要;電視報(bào)刊中關(guān)于食品安全的信息;課前培訓(xùn)學(xué)生，指導(dǎo)小組長(zhǎng)如何展開(kāi)調(diào)查和收集、整理資料;設(shè)計(jì)評(píng)比欄和課前課后學(xué)生設(shè)計(jì)午餐食譜營(yíng)養(yǎng)差異性的對(duì)比圖。讓學(xué)生明確科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值。
學(xué)生：四人小組合作，展開(kāi)調(diào)查或收集有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)、食品安全方面的信息;課前嘗試為家長(zhǎng)或自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜;自帶各種食品包裝袋;課前詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及其他食品時(shí)是怎樣挑選的。
五、課時(shí)分配 2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、合理營(yíng)養(yǎng)
1.1不注意合理營(yíng)養(yǎng)的危害
課前為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜;自主討論不良飲食習(xí)慣、不合理營(yíng)養(yǎng)的危害。
1.2什么是合理營(yíng)養(yǎng)?
觀察、討論、歸納：怎樣做才是合理營(yíng)養(yǎng)。
1.3“我”該怎么做?
師生合作，為本班制定一個(gè)合理營(yíng)養(yǎng)的文明公約。運(yùn)用知識(shí)指導(dǎo)生活，設(shè)計(jì)午餐食譜再次為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜，并對(duì)比哪一份更合理。先在全班評(píng)一評(píng)，比一比，然后參加全年級(jí)的設(shè)計(jì)賽，并把好的作品辦成生物專(zhuān)刊。
合理營(yíng)養(yǎng)
4人小組合作進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書(shū)上提供的信息并觀察書(shū)上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實(shí)例討論交流，在教師引導(dǎo)下進(jìn)一步明確什么是合理營(yíng)養(yǎng)及其在健康生活中的重要意義;設(shè)計(jì)一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)，為長(zhǎng)輩獻(xiàn)上一份愛(ài)心。
閱讀課后“營(yíng)養(yǎng)師”資料，拓寬視野
創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，列舉在生活中了解到的典型實(shí)例，指導(dǎo)學(xué)生閱讀書(shū)上提供的報(bào)刊信息，引入課題;
引導(dǎo)學(xué)生討論，組織并參與全班交流、點(diǎn)評(píng)，保證交流的正確性、有效性。歸納并用投影片展示該如何做到合理營(yíng)養(yǎng)。
關(guān)注健康生活，進(jìn)行情感教育
(注：書(shū)上第三節(jié)內(nèi)容可作為學(xué)生調(diào)查過(guò)程中查閱的資料之一)
課前提出課題。指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展調(diào)查(訪(fǎng)問(wèn)或查閱資料)，組織交流，做出評(píng)價(jià)。
二、食品安全
2.1整體感知食品安全的重要性
根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食.品安全的信息聽(tīng)取學(xué)生的資料發(fā)布，引導(dǎo)學(xué)生分析，組織學(xué)生討論。
2.2怎樣購(gòu)買(mǎi)安全食品
a.安全的包裝食品。(會(huì)讀包裝袋上的內(nèi)容)
b.非安全的包裝食品(練就一雙“火眼金睛”)
學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進(jìn)行發(fā)言。
組織學(xué)生分組討論交流。對(duì)學(xué)生發(fā)言予以肯定并糾正或補(bǔ)充某些內(nèi)容。
就課前了解的知識(shí)進(jìn)行組間交流。
聽(tīng)取學(xué)生發(fā)言，鼓勵(lì)學(xué)生多觀察、多比較，建議學(xué)生課后到菜市場(chǎng)進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”。
三、預(yù)防食物中毒
3.1小專(zhuān)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)小講座，聽(tīng)取有關(guān)知識(shí)，并提問(wèn)和補(bǔ)充。
和學(xué)生一起聽(tīng)取小講座，對(duì)進(jìn)行講授的同學(xué)予以充分肯定。
防止食品污染通過(guò)討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性
思考問(wèn)題，展開(kāi)討論，解決問(wèn)題。
3.2討論：能用發(fā)霉變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么?
有人說(shuō)有“蟲(chóng)眼”的蔬菜水果農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買(mǎi)，對(duì)嗎?
在教師啟發(fā)下思考：實(shí)際生活中，哪些行為最終會(huì)導(dǎo)致食品的污染?
通過(guò)討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性。
認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生討論并及時(shí)點(diǎn)拔。
引導(dǎo)學(xué)生深層次地從防治環(huán)境污染的角度認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題。
肯定學(xué)生的分析，再次強(qiáng)調(diào)保護(hù)環(huán)境的重要性。
四、了解綠色食品
閱讀有關(guān)資料，思考并了解綠色食品的積極意義和重要作用。
指導(dǎo)學(xué)生課本中有關(guān)綠色食品的資料，鼓勵(lì)學(xué)生上網(wǎng)查詢(xún)，進(jìn)一步了解這方面的信息。
通過(guò)多種途徑，了解相關(guān)知識(shí)
教學(xué)反思
新課改農(nóng)村初中生物教學(xué)途徑
摘要：
改革創(chuàng)新越來(lái)越成為各行各業(yè)的熱門(mén)話(huà)題，教育也搭上了這一潮流的順風(fēng)車(chē)，新課改應(yīng)運(yùn)而生。本文從初中生物教學(xué)切入，闡述了新課改下生物有效教學(xué)的衡量標(biāo)準(zhǔn)，分析了一系列生物教學(xué)中存在的弊端，從而探討了有效提高新課改下的生物教學(xué)質(zhì)量的方法，而作為中國(guó)教育最薄弱的環(huán)節(jié)——農(nóng)村教育教學(xué)，尤其需要在新課改環(huán)境中，加強(qiáng)對(duì)初中生物教學(xué)的研究和改變。
關(guān)鍵詞：
新課改;農(nóng)村;生物教學(xué);問(wèn)題;途徑
一、新課改下生物有效教學(xué)的衡量標(biāo)準(zhǔn)
1.知識(shí)成為興趣點(diǎn)
新課改十分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和創(chuàng)造能力。對(duì)于生物這一門(mén)對(duì)實(shí)踐要求比較高的應(yīng)用學(xué)科來(lái)說(shuō)，學(xué)生更是要加強(qiáng)動(dòng)手能力，通過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)并總結(jié)某些生物規(guī)律。因此，教師需要轉(zhuǎn)變長(zhǎng)久以來(lái)單純傳授知識(shí)的身份，轉(zhuǎn)而側(cè)重于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中掌握主動(dòng)權(quán)，使學(xué)習(xí)成為學(xué)生樂(lè)于接受的生活的一部分，使知識(shí)成為其興趣點(diǎn)。
2.教師采用的方式影響教育的效果是否可觀
教育是一個(gè)永恒的主題，教學(xué)方法也被歷代教育從業(yè)者反復(fù)探討，其宗旨在于尋找一個(gè)最能為學(xué)生所接受的途徑，從而在教育可以實(shí)現(xiàn)的范圍內(nèi)最好地增強(qiáng)學(xué)生掌握知識(shí)的效果，保障教學(xué)的品質(zhì)。教學(xué)方法千差萬(wàn)別，卻總有共通之處，它們必須結(jié)合生物課堂的實(shí)際情況和初中學(xué)生的特殊性格。實(shí)事求是、對(duì)癥下藥進(jìn)行應(yīng)對(duì)，才能更有力地發(fā)揮效果。當(dāng)然，對(duì)于生物老師的知識(shí)掌握程度和實(shí)驗(yàn)品質(zhì)教育效果的大小有很大的影響。
3.學(xué)生能夠把知識(shí)嫁接到實(shí)際的生活中才是教育質(zhì)量高的終極體現(xiàn)
學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)在于運(yùn)用，所有的理論知識(shí)也只有在生活實(shí)踐中發(fā)揮作用、造福人類(lèi)，才能體現(xiàn)其存在的價(jià)值。在越來(lái)越講究實(shí)際效益的現(xiàn)代社會(huì)，實(shí)用的知識(shí)更能得到大眾青睞。這不僅要求老師的教學(xué)不能再流于形式，在教學(xué)過(guò)程中必須抓住課程的核心點(diǎn)，化繁為簡(jiǎn)、結(jié)合生活實(shí)際向?qū)W生進(jìn)行講解，學(xué)生也需要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)習(xí)慣給自己加上的枷鎖，注意理論聯(lián)系實(shí)際。能根據(jù)時(shí)代進(jìn)步更新自己的知識(shí)框架體系，不沉淪于“老學(xué)究”形象的老師才能高效率地幫助學(xué)生發(fā)展。最能活學(xué)活用的學(xué)生才是課堂的王者，一味死學(xué)的書(shū)呆子只會(huì)被時(shí)代淘汰。
二、教育中的不足
1.學(xué)生現(xiàn)代意識(shí)缺乏
傳統(tǒng)生物教學(xué)中，老師傾向于向?qū)W生灌輸死板的生物知識(shí)，學(xué)生養(yǎng)成了抄爛筆記、背熟課本的習(xí)慣。久而久之，學(xué)生有了這樣的學(xué)習(xí)意識(shí)——不管是長(zhǎng)年累月的死記硬背，還是臨時(shí)抱佛腳的挑燈夜讀，最后的目的都是拿一個(gè)高分。然而，現(xiàn)代社會(huì)對(duì)學(xué)生的要求已經(jīng)不局限在單純記憶和復(fù)制知識(shí)的層面，只有原創(chuàng)性的東西才是個(gè)人實(shí)力的最高體現(xiàn)。所以，學(xué)生需要樹(shù)立現(xiàn)代意識(shí)，走進(jìn)生活，走進(jìn)大自然，去發(fā)掘生物的本質(zhì)價(jià)值，去提高生物方面的實(shí)踐和創(chuàng)新能力。
2.農(nóng)村教師自身素質(zhì)不高
由于農(nóng)村在經(jīng)濟(jì)條件等方面的劣勢(shì)，許多農(nóng)村初中生物老師的實(shí)際能力不強(qiáng)，喜歡裝模作樣、走形式主義，官僚主義作風(fēng)等也會(huì)影響在農(nóng)村推行新課改，進(jìn)而影響生物教學(xué)的效果。如果農(nóng)村老師對(duì)新課改下的生物教學(xué)概念沒(méi)有透徹的理解，對(duì)現(xiàn)代高新的生物技術(shù)沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)，對(duì)前沿的生物研究成果沒(méi)有探索的眼光，就只能淪為“老學(xué)究”。
3.生物課堂教學(xué)方式單一
生物教學(xué)是面向大千世界形形色色的生物種類(lèi)而言的，為了培養(yǎng)出色的生物學(xué)科人才，必須讓學(xué)生充分接觸大自然。大自然的奧秘?zé)o窮無(wú)盡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是課程圖像文字所能完全展示的。此外，實(shí)踐出真知，在初中生物教學(xué)中，生物實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)重要的一部分，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)室是勢(shì)在必行的。學(xué)校不能為了減少實(shí)驗(yàn)室配備的資金成本，選擇能省則省、低劣的實(shí)驗(yàn)設(shè)施和浮于表面的實(shí)驗(yàn)形式，這都不利于豐富課堂教學(xué)方式。如果一味依靠課本和老師的單向灌輸，只會(huì)讓學(xué)生擁有一個(gè)麻木的大腦。
4.農(nóng)村教學(xué)課程資源較為匱乏
課程資源是學(xué)生進(jìn)行生物課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，就像大樹(shù)需要汲取養(yǎng)分才能維持生存一樣，學(xué)生需要依靠課本、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)驗(yàn)室等課程資源來(lái)提升生物內(nèi)涵。然而，現(xiàn)在許多農(nóng)村中學(xué)，由于資金不夠雄厚、實(shí)踐意識(shí)不夠強(qiáng)烈等原因，缺乏對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的深度和廣度挖掘，沒(méi)有使其發(fā)揮作用。農(nóng)村學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)發(fā)也不是很完善，一定程度上影響了教學(xué)質(zhì)量的正常進(jìn)步和穩(wěn)健發(fā)展。
三、在新課改環(huán)境中改善教育質(zhì)量的舉措
1.師生踐行新課改思想
意識(shí)指導(dǎo)行動(dòng)，在新課改實(shí)踐之前，就要對(duì)課改主體——教師和學(xué)生進(jìn)行意識(shí)上的啟發(fā)和培訓(xùn)。學(xué)習(xí)生物固然有太多需要記憶的東西，課程因背誦顯得枯燥和累人，學(xué)生也要盡量培養(yǎng)興趣點(diǎn)，多親近大自然，在自然之美中愉悅身心。此外，學(xué)生要注重自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，不要一味沉醉于課題的攻克。要促進(jìn)自己的全面發(fā)展，把自己打造成德智體美齊頭并進(jìn)的優(yōu)秀人才。老師也要轉(zhuǎn)化角色，不能只保持課堂上一板一眼不可侵犯的權(quán)威，要走進(jìn)學(xué)生的日常和生物學(xué)習(xí)生活中，親切地解決學(xué)生的生物學(xué)習(xí)困難，要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生更深刻地領(lǐng)會(huì)新課改的意義。
2.創(chuàng)新豐富教育的方法
新課改下的生物教學(xué)必須緊扣“新課改”的時(shí)代脈搏和核心主題，其首要特征即在于“新”上。生物老師要更新教學(xué)觀念，高中學(xué)生要提高創(chuàng)新能力，當(dāng)然，教學(xué)也要是新型的，所以，必須大力開(kāi)展探索式教學(xué)。探索是對(duì)新東西的發(fā)掘，而討論更能擦出新思想的火花。老師要鼓勵(lì)學(xué)生大量地進(jìn)行積極討論。其次，要在實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新東西，如果只是抱著書(shū)本“朝九晚五”，成果都難免是“紙上談兵”，學(xué)校應(yīng)該熱情地組織籌備實(shí)踐活動(dòng)，號(hào)召學(xué)生積極參與，在行動(dòng)中自己解決問(wèn)題。
3.合理優(yōu)化農(nóng)村的課程資源
許多農(nóng)村的課程資源匱乏，如何進(jìn)行優(yōu)化和搭配是一門(mén)學(xué)問(wèn)。要擺脫老式教學(xué)的束縛，便要在課程資源優(yōu)化上降低對(duì)課本的依賴(lài)程度。網(wǎng)絡(luò)知識(shí)五花八門(mén)，正確使用網(wǎng)絡(luò)是對(duì)學(xué)生有巨大的幫助，尤其是對(duì)生物教學(xué)排版中有聯(lián)系的知識(shí)點(diǎn)分散布局的情況，可以通過(guò)在網(wǎng)上查閱未學(xué)或未懂的知識(shí)來(lái)幫助理解和聯(lián)系。
4.融入信息技術(shù)發(fā)展大背景
信息工程是順應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)快速進(jìn)步的環(huán)境提出的全新的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程，對(duì)于教育體系而言，它旨在指導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)利用網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)的力量打造一種全新的教育模式和方法，使新課改的進(jìn)展可以乘上高科技的東風(fēng)。網(wǎng)絡(luò)的傳播速度快、覆蓋范圍廣、互動(dòng)便捷，這些優(yōu)勢(shì)的確不失為推動(dòng)新課改下的初中生物教學(xué)發(fā)展，帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)積極學(xué)習(xí)的良方。
總之，初中生物教學(xué)是一門(mén)精深的學(xué)問(wèn)，新課改更是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。在實(shí)施新課改過(guò)程中，生物教師要不斷反思教育方式的探索和創(chuàng)新。采取培養(yǎng)學(xué)生和教師的新課改教育意識(shí)、大力開(kāi)展探索式教學(xué)、合理優(yōu)化課程資源、充分融入新型信息工程系統(tǒng)等有效手段，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)新課改下初中生物教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)具有卓越的實(shí)踐能力、組織能力和創(chuàng)新能力的新一代生物人才。
作者：黃興旺 單位：福建省南平市建陽(yáng)區(qū)小湖鎮(zhèn)中學(xué)
參考文獻(xiàn)：
[1]陳淑娟.關(guān)于新課改下高中生物教學(xué)的有效途徑分析[J].高考(綜合版)，2014，(10).
[2]沈麗琴.淺談新課程背景下提高初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的策略[J].都市家教(上半月)，2011，(7).
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