經(jīng)期吃什么補(bǔ)血健康食譜
貧血不僅會(huì)導(dǎo)致我們身體質(zhì)量太差，臉上氣色也不好，所以我們要注重日常飲食，特別是經(jīng)期，下面是的經(jīng)期吃的補(bǔ)血食物，歡迎閱讀。
經(jīng)期吃的補(bǔ)血食物
1、黑木耳
黑木耳中含有較多鐵量，多吃黑木耳對(duì)貧血的人來(lái)說(shuō)有很大的幫助。黑木耳不但可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，對(duì)保護(hù)心臟也有一定的好處。日常生活中我們可以多吃些黑木耳，經(jīng)期時(shí)間可以多吃。另外，黑木耳能夠預(yù)防心腦血管等疾病。
2、烏雞
烏雞中含有豐富的黑色素與蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，烏雞中的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)、含氨基酸喝鐵元素含量都明顯高于普通的雞，是一種是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，所以貧血的女性或者經(jīng)期的徐行都可以多吃烏雞補(bǔ)補(bǔ)身子。
3、阿膠
阿膠是女人補(bǔ)血好食物選，常吃阿膠能夠補(bǔ)足氣血，也可以改月經(jīng)不調(diào)，頭暈和疲勞乏力等癥狀。阿膠也可以雞肉等一起烹飪，效果會(huì)更好。平時(shí)也可以用阿膠粉沖水喝，或者吃阿膠固元膏，對(duì)我們的身體都有一定的幫助的。
4、紅糖
紅糖中含有豐富的維生素和鐵元素，可以促進(jìn)人體造血。紅糖能夠益氣助脾，補(bǔ)血化瘀。女性在月經(jīng)期，可以多吃紅糖補(bǔ)血，可以防止痛經(jīng)，快速補(bǔ)充能量，加快血液循環(huán)。平時(shí)也可以沖成糖水喝，可以補(bǔ)足氣血。
5、南瓜
南瓜含有豐富的鋅元素，如果經(jīng)前或是經(jīng)期經(jīng)常長(zhǎng)痘痘的女性，可以多吃南瓜，因?yàn)殇\減少油脂分泌，改善皮膚，減少痘痘的產(chǎn)生。南瓜中含有大量的鈷，是紅細(xì)胞的一種重要成分，所以女生在經(jīng)期的時(shí)候，可以多吃南瓜來(lái)補(bǔ)血。
6、菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喝微量元素，然而鐵是造血的主要成分，如果你是經(jīng)常性貧血的話，多吃菠菜可以預(yù)防貧血。菠菜中的維生素E，可以降低前列腺素的形成，減少疼痛物質(zhì)的分泌，對(duì)緩解胸疼痛，腹痛有一定的幫助。
補(bǔ)血食譜
1、小米紅糖大棗粥
材料：小米50克、大棗5粒、紅糖適量。
做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來(lái)的小米會(huì)特別的粘。煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。
小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，紅棗益氣、養(yǎng)血安神。
2、花生紅棗粥
材料：：糯米400克，花生仁(100克)，小棗(干50克)，紅糖10克。
做法：鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水。燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
飲食禁忌：花生仁(生)對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
3、雙耳紅棗粥
材料：木耳(干)適量、銀耳(干)適量，棗(干)適量，冰糖適量。
做法：黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。紅棗去核洗凈(直接買(mǎi)無(wú)核紅棗比較省事)。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
營(yíng)養(yǎng)功效：黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。
4、烏雞糯米粥
材料：糯米150克，烏骨雞1200克，大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克。
做法：糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分。將凈烏雞沖洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?。將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞，揀去蔥段、姜片。加入糯米，用旺火煮開(kāi)后改小火，續(xù)煮至粥成。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
補(bǔ)血食譜
1、當(dāng)歸燉雞
母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開(kāi)，再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒面。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖。30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
3、桂圓阿膠紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克、白酒15克。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分。取一只大杯，倒入開(kāi)水，將阿膠和白酒放在小杯子里。將小杯子坐于開(kāi)水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一。加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。
4、韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
5、姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
6、牡蠣肉末粥
米飯(蒸)200克、牡蠣(鮮)100克、豬肉(瘦)50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米面10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。
鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
7、姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
8、烏雞糯米粥
糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分。將凈烏雞沖洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?。將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞，揀去蔥段、姜片。加入糯米，用旺火煮開(kāi)后改小火。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
9、黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
10、藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
猜你喜歡：