春天小孩吃什么去火_春天小孩去火的食物
春天天氣回暖，氣候卻依然干燥，寶寶容易上火。春天小孩吃什么去火呢？有哪些蔬菜水果能夠幫助寶寶下火的？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些春天小孩去火的食物，希望大家有用哦。
春天小孩去火的食物：蓮藕
功效：蓮藕性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤肺止咳，若與梨汁和勻同服其效更佳。
春天食譜：荸薺蓮藕大骨湯
材料：豬尾骨400g，蓮藕150g，荸薺100g，紅棗4個，蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法：
1、豬骨剁塊，用清水沖洗去血水。
2、蓮藕去皮，和荸薺、大棗一起用清水浸泡。豬骨開水焯燙洗凈備用。
3、加入清水和蔥、姜、大棗、豬骨。
4、加蓋煮上15分鐘后，加入蓮藕和荸薺，再次煮開關(guān)火。
5、將材料倒入高壓鍋中，將高壓鍋內(nèi)膽放入外鍋中，加蓋燜40分鐘。
6、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，再次煮開即可。
春天小孩去火的食物：茄子
功效：茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
春天食譜：繽紛蒸茄子
材料：茄子300g，肉餡100g，紅椒50g，黃椒50g，油、鹽、醬油、糖各適量。
做法：
1、彩椒洗凈切成小丁，茄子洗凈、去皮、切條備用。
2、茄子條碼放在盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。
3、另起鍋，注入油，下入肉餡煸炒至變色。
4、加入醬油、糖煸炒均勻，倒入彩椒丁，煸炒均勻后加入鹽調(diào)味，關(guān)火。
5、蒸好的茄子條擠掉水分，將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。
春天小孩去火的食物：白菜
功效：白菜性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
春天食譜：紅火蝦仁白菜
材料：白菜200g，青蝦100g，蔥10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、鹽各適量。
做法：
1、白菜洗凈斜切片備用。青蝦洗凈，剝?nèi)ネ庖?，切成寸斷備用?/p>
2、起油鍋，加入蔥姜爆香。
3、放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色，炒出紅油后倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒，炒至白菜稍軟后放入少量醬油繼續(xù)翻炒。
5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。
春天小孩去火的食物：芹菜
功效：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。
春天食譜：芹菜炒豬肝
材料：芹菜500g，豬肝300g，紅椒15g，料酒20ml，醬油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、鹽、蔥姜、雞精、香油、淀粉各適量。
做法：
1、芹菜洗凈切段，紅椒切絲，豬肝切片。
2、把豬肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、醬油抓拌均勻，芹菜用淡鹽水焯燙過涼。
3、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜，倒入豬肝，炒至豬肝變色、堅挺盛出備用。
4、再稍倒一點油，倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油，翻炒后加入紅椒絲，再倒入炒過的豬肝。
5、淋入香油，加少許雞精，翻炒均勻關(guān)火即可。
春天小孩去火的食物：萵筍
功效：萵筍性微寒，質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的寶寶食用。
春天食譜：蘑菇萵筍蛋湯
材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個，油、鹽、蔥各適量。
做法：
1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。
2、萵筍去皮，洗凈切絲。蘑菇洗凈切片。
3、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下，待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘。
4、放入蘑菇片煮開2分鐘，放入炒好的蛋皮，煮開。
5、放點鹽，放些蔥花后即可出鍋。
春天小孩去火的食物：茭白
功效：茭白性寒涼，適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
新春食譜：多彩茭白絲
材料：茭白200g，豬肉100g，青椒1個，紅椒1個，耗油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄欖油2大勺，鹽適量。
做法：
1、茭白剝?nèi)ダ掀ぃ厝ダ细?，順著紋路豎切成粗絲。青、紅椒切絲，豬肉切絲。
2、肉絲中倒入蠔油，加入玉米淀粉，抓勻，腌制十幾分鐘。
3、鍋燒熱，放少許橄欖油，放入肉絲翻炒。
4、炒至肉絲變色，放入茭白，翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲。
5、繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調(diào)味。
春天小孩去火的食物：苦瓜
功效：苦瓜性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實火，是一味苦寒清熱食品。
春天食譜：燕麥苦瓜釀
材料：燕麥片80g，肉餡80g，苦瓜200g，香菇、海米、干貝、豆瓣醬各適量。
做法：
1、香菇洗凈后用溫開水浸泡至發(fā)軟，泡發(fā)香菇的水留著備用。
2、另一只碗裝洗凈的干貝，用少量的清水浸泡一會。
3、分別將香菇、海米、干貝剁成茸。
4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、干貝放入容器中，加入少量豆瓣醬，然后用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入，在攪拌過程中要順著一個方向拌，看到有粘稠感時即可。
5、苦瓜洗凈，瀝干水分然后對半切開，挖去瓜瓤。
6、餡料均勻的填入苦瓜容器中，入蒸鍋蒸8分鐘后，取出切成小段?？喙仙蠈险艉髸鰜硪恍?，把它們?nèi)脲伖窜停匦铝艿匠善飞霞纯伞?/p>
春天小孩去火的食物：百合
功效：百合性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
春天食譜：芒果百合小丸子
材料：芒果2個，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各適量。
做法：
1、料理機(jī)將芒果肉打成泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成面團(tuán)。
2、糯米面團(tuán)輕輕揪下一小塊面，搓成小小的圓子。
3、鍋中加水煮開，將泡發(fā)的百合干放入鍋內(nèi)，煮熟百合，再一個一個放入芒果圓子。
4、放入枸杞后，煮至圓子浮起，撈出。
5、將芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃時淋上桂花蜜糖即可。
春天小孩上火注意事項
喝配方奶的寶寶，的確容易出現(xiàn)上火癥狀。奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，鈣鹽含量也較高，在胃酸的作用下容易結(jié)成塊，不易消化。另外配方奶粉是由牛奶為原料制作而成，其中添加了各種營養(yǎng)素，有些寶寶的腸胃不適應(yīng)某種奶粉，以至于喝了奶粉后就便不出來。雖然問題不大，但寶寶又不能不喝奶粉，怎么辦呢？其實學(xué)會正確調(diào)理寶寶的飲食，就能科學(xué)預(yù)防上火。
1、多喝水：寶寶早上起來就喝白開水，這樣可以補(bǔ)充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統(tǒng)及整體機(jī)能的恢復(fù)，清潔口腔等。半小時后再喝奶或吃主食，吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。如胡蘿卜、蘋果、梨等切成小塊，放水中煮開，晾溫后給寶寶喝。不同的味覺體驗，也會讓寶寶多喝水。
2、多吃水果：當(dāng)寶寶6個月以后，各種輔食紛紛登場，果泥、菜泥要成為寶寶每天的必吃食物。蘋果用勺子刮成泥狀，直接給寶寶吃;香蕉具有潤腸的效果，可以用勺背碾成泥，給寶寶吃。此外梨、橙子、西瓜等等，都可以成為寶寶的美味。
3、多吃粥：當(dāng)寶寶能吃粥以后，媽媽可以逐漸給寶寶添加各種粥，紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、小米粥等，這些食物中的纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動，減少便秘發(fā)生。
4、少吃上火的食物：如巧克力、花生、炸雞、炸薯條等，荔枝屬于熱性水果，有“一顆荔枝三把火”的說法，所以小寶寶也要少吃為好。
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