西洋參泡水喝的功效作用和禁忌事項(xiàng)
西洋參是一種高級補(bǔ)品，很多人都喜歡吃，西洋參的功效與作用是很多的，可以起到非常顯著的強(qiáng)健身體的作用，具體的功效作用你一定還想了解。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西洋參泡水喝的功效作用知識，歡迎閱讀!
西洋參泡水喝的功效
1、西洋參泡水喝強(qiáng)壯中樞神經(jīng)的功效
如果你具很強(qiáng)的保健意識，那么不妨買一點(diǎn)西洋參泡水喝，可以增強(qiáng)中樞神經(jīng)的功能。
2、西洋參泡水喝具增強(qiáng)記憶力的功效
腦力勞動(dòng)者喝西洋參泡水，最實(shí)際的效果就是增強(qiáng)記憶力，學(xué)生參加高考的時(shí)候可以飲用一點(diǎn)西洋參水飲料。
3、西洋參泡水喝具調(diào)整胰島素分泌的功效
糖尿病患者喝一點(diǎn)西洋參泡水，會感到病癥似乎減輕了。其實(shí)西洋參泡水對糖尿病患者是很益處的，因?yàn)闀{(diào)節(jié)胰島素的分泌，達(dá)到減輕病癥的作用。
4、西洋參泡水喝具降血壓的功效
西洋參泡水喝對高血壓病人也好處，可以降低血壓減輕病癥。
5、西洋參泡水喝可以增強(qiáng)體力
劇烈運(yùn)動(dòng)的人喝一點(diǎn)西洋參水，可以恢復(fù)體力。運(yùn)動(dòng)員可以經(jīng)常用西洋參來補(bǔ)充體力。
6、西洋參泡水喝可以促進(jìn)新陳代謝
西洋參泡水喝具促進(jìn)新陳代謝的功效，可以排除身體內(nèi)的毒素，起到健康身心的效果。
西洋參泡水喝禁忌
第一：不能夠和蘿卜一起服用
不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因?yàn)槲餮髤⒌闹饕πЬ褪菧匮a(bǔ)元?dú)?，而蘿卜則具有泄氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，反而有可能出現(xiàn)過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補(bǔ)品都是相克的，建議在生病的時(shí)候、感冒的時(shí)候以及發(fā)水泡的時(shí)候都不要服用蘿卜，這個(gè)時(shí)候不利于身體恢復(fù)健康。
第二：不能夠和濃茶一起服用
在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因?yàn)闈獠柚泻写罅康镊匪?，這種物質(zhì)在和西洋參接觸之后會破壞補(bǔ)品中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋參之后的三天之后才能夠，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
第三：不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物質(zhì)在身體之后也會破壞身體對于西洋參中所含有的物質(zhì)，不利于身體吸收營養(yǎng)，所以建議最好也別喝咖啡。
第四：注意不良反應(yīng)
并不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之后會出現(xiàn)不良的情況，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現(xiàn)痛經(jīng)以及月經(jīng)延期的情況。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該停藥，等身體恢復(fù)之后根據(jù)身體狀況再決定。
第五：對癥下藥
上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現(xiàn)熱癥的時(shí)候最好的選擇。如果身體出現(xiàn)陰癥的情況，那么最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應(yīng)該避免服用的，否則容易導(dǎo)致病情加重。
第六：注意西洋參泡水喝的時(shí)間
想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利于身體的營養(yǎng)物質(zhì)，那么選擇服用的時(shí)間也是非常重要的。氣候濕潤的時(shí)候并不利于身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個(gè)氣候比較干燥的季節(jié)利用西洋參來調(diào)養(yǎng)身體。
辨別真假西洋參方法
西洋參亦有野生與人工栽培兩種，國內(nèi)市場以人工栽培為主。野生的形態(tài)較小，形似蠶蛹，色黃褐。人工栽培的稱種洋參。種洋參塊較大，長4～8厘米，直徑0.8～1.6厘米，色棕黃。無根莖，無須根，參體上部環(huán)紋較少，下部多有縱紋，質(zhì)堅(jiān)體重。斷面粉性，可見散在紅棕色樹脂道點(diǎn)。味苦、微甜。
國產(chǎn)園參中的生曬參多為圓柱形，體輕，質(zhì)較松，斷面呈放射裂隙，樹脂道點(diǎn)不明顯。
西洋參可以燉什么食物
1、西洋參燉乳鴿。西洋參燉乳鴿正好有補(bǔ)虛的功效,鴿子蛋白質(zhì)含量很高,而且其中很多都是人體必需的氨基酸,容易消化和吸收。
準(zhǔn)備乳鴿1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥、姜各30克、食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后將宰殺好的乳鴿洗凈,汆去血污。將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗凈、用刀拍碎。然后將乳鴿放入沙鍋內(nèi),加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。改小火燉至乳鴿酥爛,加味精調(diào)味即成。
2、西洋參燉烏雞。準(zhǔn)備烏雞一只、生姜7-8片、西洋參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。后把烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生后撈出,濾干水分。將雞肉分小塊置于燉盅中,加入洋參、姜片及其它湯料,注意分配均勻。盅內(nèi)加入清水，蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋，蓋上鍋蓋,燉4小時(shí)以上即可。
3、西洋參燉排骨。準(zhǔn)備肋排300克、西洋參片10克、生姜5克、鹽1茶匙。先把排骨焯水后洗凈，后把排骨放入湯煲中,加入足量的水沒過排骨。接著放入生姜大火燒開,加蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。最后放入西洋參片再煮15分鐘,加鹽調(diào)勻即可。
4、西洋參石斛燉鷓鴣。石斛具益胃生津、滋陰明目,尤宜胃陰不足之用。中醫(yī)認(rèn)為鷓鴣能補(bǔ)虛健胃,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又認(rèn)為它有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用。
準(zhǔn)備西洋參、石斛各10克(中藥店有售)、鷓鴣1只、豬肉200克、生姜3片。后把鷓鴣可請售者宰凈,“飛水”備用。各物分別洗凈,一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,可供3-4人用。
5、西洋參燉甲魚。準(zhǔn)備紅棗、生姜、枸杞和西洋參。將甲魚洗凈,剖開去雜,清理干凈甲魚內(nèi)的血水。紅棗去核,生姜切片,西洋參切片、枸杞洗凈備用。后將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水大火煲15分鐘。
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