補(bǔ)氣血吃什么菜最好
女人想要有一個(gè)健康的身體，首先要保證自己營(yíng)養(yǎng)均衡，氣血充足。那么，當(dāng)出現(xiàn)氣血不足的時(shí)候該如何補(bǔ)氣血呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!
補(bǔ)氣血最好的蔬菜
胡蘿卜
含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補(bǔ)血湯飲哦。
海帶
含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會(huì)出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此冬季多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。
菠菜
一種常見(jiàn)的補(bǔ)血食物，含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物哦。
蓮藕
含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，十分符合人體的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)蓮藕還有補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體免疫力之功效。
補(bǔ)氣血最好的水果
紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補(bǔ)血，還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩，并且富有彈性。
甘蔗
甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛(ài)。甘蔗雖然其貌不揚(yáng)，卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。
桑葚干
早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。
現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
葡萄
葡萄性味甘平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的功效，歷代中醫(yī)均將葡萄視為補(bǔ)血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對(duì)較高，并且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
補(bǔ)氣血最好的食譜
芹菜炒豬肝
原料
大家需要準(zhǔn)備有豬肝200克、芹菜300克、白糖有20克、濕淀粉30克、醬油25克、黃酒10克。
做法
1、將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。
2、芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長(zhǎng)的段。
3、將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。
4、鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤(pán)。
杞子南棗煲雞蛋
原料
枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。
做法
1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
阿膠烏雞湯
原料
烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、生姜、食鹽。
做法
1、將烏雞還有瘦肉清洗干凈，然后切塊備用，而紅棗以及桂圓則是去除果核清洗干凈備用。
2、將烏雞肉以及瘦肉放入開(kāi)水中焯一下去除掉血漬，然后取出來(lái)瀝干水分。
3、隨后將所有的紅棗一起放入鍋中，加上清水慢燉兩個(gè)小時(shí)，起鍋之前加入食鹽就可以了。
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