兒童秋季養(yǎng)生食譜大全及做法大全
秋季乍寒乍熱，晝夜溫差大。對(duì)于年齡不大的孩子，我們要注意保養(yǎng)。那么兒童秋季養(yǎng)生食譜有什么好推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你兒童秋季養(yǎng)生食譜大全及做法大全，歡迎參閱
兒童秋季食譜大全
第一：燉排骨
材料：排骨、姜、蔥、蒜、面條、食鹽、食醋
做法：
1、將新鮮的排骨清洗干凈，然后切成小塊備用;
2、在鍋中加入準(zhǔn)備好的排骨，隨后放入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜以及食醋，再加入適量的冷水，然后用高壓鍋直接煮四十分鐘。
3、將燉煮好的排骨直接放入孩子的面條之中一起服用，也可以直接吃排骨。
功效：這道食材具有很好的保健作用，不僅能夠有效的補(bǔ)充孩子身體所需要的蛋白質(zhì)，同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì)以及磷元素等多種微量元素。
第二：紅燴牛肉膏
材料：牛肉、豬肉、雞蛋、洋蔥、植物油、醬油、食鹽、砂糖、番茄醬、水淀粉、蔥姜蒜、黃酒
做法：
1、將牛肉和豬肉洗干凈，然后清洗干凈，并且剁成肉醬備用;
2、在肉醬之中加入準(zhǔn)備好的食鹽、雞蛋、黃酒、水淀粉等等，然后順時(shí)針攪拌均勻。
3、具有粘性之后直接放入涂過油的盤子之中，磨平之后放入鍋中蒸煮二十五分鐘左右;
4、冷卻之后直接取出切成小塊備用;
5、在炒鍋之中加入準(zhǔn)備好的食用油，然后將準(zhǔn)好的洋蔥放入鍋中煸炒，加入少量的水燜煮出香氣;
6、加入適量的番茄醬，熬出紅油之后加入食鹽、醬油、肉醬以及砂糖。
7、大火燒開之后，小火燜煮十五分鐘，然后直接起鍋就可以了。
注意事項(xiàng)：在蒸煮牛肉膏的時(shí)候，一定要在蒸煮好之后放涼才能夠切塊，否則很容易弄碎，這樣就不美觀了。
功效：這道食譜色澤鮮亮，口感上面也是咸甜令人胃口大開。這道紅燴牛肉膏積氣的軟爛，非常的適合小朋友服用。另外，牛肉之中含有的蛋白質(zhì)非常的高，對(duì)于孩子身體的發(fā)育能夠提供足夠的能量。洋蔥則是具有殺菌的作用，小朋友服用之后能夠有效的提高身體抵抗力。
第三：水果奶汁鱸魚
材料：鱸魚、蘋果、雪梨、青豌豆、新鮮山楂、生粉、雞蛋、淡奶、糖、食鹽、胡椒粉、白醋、番茄醬以及食用油
做法：
1、將鱸魚宰殺干凈，然后在魚身的兩邊斜刀切片，最后撒上一些食鹽以及胡椒粉;
2、將雞蛋打勻之后直接倒入鱸魚上面，隨后在用干生粉拍上，放入油鍋之中煎炸至金黃色起鍋裝盤;
3、將雪梨以及蘋果去皮切丁，山楂洗干凈之后去除果核切半，青豌豆放入開水之中煮熟，然后孩子接放入冷水之中瀝干水分。
4、在油鍋之中加入番茄醬，出了紅油之后在放入準(zhǔn)備好的水果、山楂以及清水，煮熟之后放入準(zhǔn)備好的食鹽、米醋以及淡奶，在用水生粉勾兌之后加入熱油，然后直接澆在鱸魚身上就可以了。
注意事項(xiàng)：煎炸鱸魚的時(shí)候一定要炸脆，否則會(huì)直接影響口感。
功效：鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，其中含有大量的人體所需要的能量，非常的適合小朋友服用。兒童秋季食譜大全有哪些，這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯(cuò)的選擇。
秋季寶寶飲食來養(yǎng)生
1、新鮮蔬果不能少
秋季干燥，人體易丟失水分和部分水溶性維生素，因此新鮮的蔬菜水果不能缺少，應(yīng)多選擇西紅柿、蘋果、水蜜桃、雪梨、蓮藕、芋頭、冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等時(shí)令瓜果，這些時(shí)令水果蔬菜含水分多，并且維生素C、胡蘿卜素、無機(jī)鹽等物質(zhì)含量豐富，同時(shí)還具有清火潤肺的作用，有助于增強(qiáng)幼兒的抗病能力。
2、補(bǔ)充含鈣豐富的食物
秋冬季，由于日照時(shí)間減少，兒童容易缺鈣，因此要重視補(bǔ)充含鈣豐富的食物，如奶和奶制品、豆類及其制品、海產(chǎn)品、小魚小蝦、芝麻醬等，同時(shí)要補(bǔ)充含維生素D的食品來幫助鈣質(zhì)吸收，兒童要多曬太陽，必要時(shí)還可以添加鈣補(bǔ)充劑，以預(yù)防兒童佝僂病和牙齒發(fā)育不全。
3、保證蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的充足
尤其是要讓兒童多攝入牛肉、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在烹調(diào)動(dòng)物性食物時(shí)，宜清燉或清蒸，不宜用油煎炸;兒童要多吃谷類和雜糧，以補(bǔ)充足夠維生素B和纖維素。
秋季寶寶養(yǎng)生粥
百合粥
新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效，對(duì)熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥，均比較適宜。
麥門冬粥
用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津，對(duì)肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
菊花粥
菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用，對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
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