日常生活中總有一些小磕磕碰碰，不小心磕傷了皮膚上會出現(xiàn)淤青，這是因為皮下毛細血管破裂造成的，這時候最簡單的方法就是熱敷，把潔凈的毛巾放入熱水中浸濕，然后放在淤青的地方，這樣可以促進局部血液循環(huán)，促進淤血消散，但是想要完全消除需要2周的時間。我們也可以通過食療的方式去活血化瘀。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　活血化瘀食譜

　　一、西蘭花豬肉煲

　　食材：西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿卜2根，蜜柚2個，洋蔥丁適量

　　調(diào)味料：雞粉半匙，白糖、鹽適量

　　做法：

　　1、西蘭花洗凈，掰成小朵，蜜柚、胡蘿卜去皮，蜜柚切塊，胡蘿卜切段，豬腱肉洗凈切塊備用;

　　2、鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒，上色后加清水，大火煮沸，放所有調(diào)味料，繼續(xù)煮30分鐘即可食用。

　　食療功效：西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進血液循環(huán)。

　　二、紅花雞湯

　　食材：紅花3克，母雞1只，當(dāng)歸15克，無花果2個，橙子1個

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、紅花、當(dāng)歸洗凈備用，橙子去皮切瓣，無掛果切開，母雞清理干凈沸水汆燙，去血水，撈出備用;

　　2、鍋加適量水，放所有食材，大火燒開，小火慢煲2小時，放鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經(jīng)，具有祛瘀止痛、活血痛經(jīng)的作用，還可輔助治療閉經(jīng)、產(chǎn)后淤血作痛。

　　提示：潰瘍病人不能食用紅花

　　三、川芎蔥白魚頭湯

　　食材：川芎12克，魚頭半個，蔥白10根

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、川芎、魚頭洗凈，蔥白洗凈，切段備用;

　　2、鍋下油燒熱，放魚頭，稍微煎一下，倒入適量清水，放川芎;

　　3、大火燒開，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸后加鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經(jīng)，具有活血行氣、祛風(fēng)止痛的作用。

　　食療的含義:

　　食療治是以藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成食品，人們食用以后，可以起到防病治病，保健強身，延年益壽的作用。食療即不同于一般的中藥治療病的方法，又有別于普通通的飲食充饑，它以溫和而無害于于身體的特性被 人們所推崇，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊療法。

　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使期獲得健康或治病孩丙的一種方法。通常認(rèn)為，食用是為體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。不但充饑，更可適口，用之對癥，病 自漸愈，即不可癥，亦無他患”?？梢娛澄锉旧砭途哂?ldquo;養(yǎng)”和“療”二方面的作用。更中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。

　　食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通食療減肥，護膚，護發(fā)。食療是一種健康的健體之道。