胃潰瘍由胃病發(fā)展而來(lái)，由于胃部粘膜潰爛，患者的消化能力下降，因此進(jìn)食有很多禁忌，而且治療胃潰瘍的食療方法也是有很多的哦。以下是小編推薦胃潰瘍的中醫(yī)食療方法知識(shí)，歡迎閱讀!

　　胃潰瘍的中醫(yī)食療方法

　　1、紅花蜂蜜水

　　蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋好，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

　　2、紅茶

　　取上好紅茶8克，用沸水沖泡五分鐘，加入適量的牛奶或者紅糖，每天飲用兩到三次，胃潰瘍癥狀可以得到一定成都的緩解。紅茶是全發(fā)酵茶，對(duì)修復(fù)胃粘膜大有裨益。

　　3、豆?jié){

　　每天在起床后，早餐前，進(jìn)食一杯熱豆?jié){，記住加點(diǎn)飴糖。豆?jié){是可以與牛奶相媲美的物品，其中含有豐富的植物蛋白和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于潰瘍面的愈合有很好的促進(jìn)作用。對(duì)胃潰瘍很有好處。

　　4、鯽魚胡椒湯

　　鯽魚1條(約250克)，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，生姜30克洗凈，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包扎在紗布內(nèi)填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚喝湯，幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

　　5、雞蛋燉三七

　　雞蛋一個(gè)，蜂蜜30克，三七粉3克，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補(bǔ)中益氣，健脾胃;此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

　　6、田七雞蛋羹

　　田七末3克，藕汁30毫升，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食?？芍窝鲂臀笣?、十二指腸潰瘍以及出血。

　　7、蛋黃

　　熟雞蛋兩只，取出蛋黃，用干鍋翻炒直至成細(xì)粉末狀，近咖啡色，注意防止焦糊，然后用溫水沖服，可有效治療和防止胃潰瘍。蛋黃中含有百分之十八的蛋白質(zhì)，百分之三十的脂肪，還有其他礦物質(zhì)和維生素。維生素B2等有防止?jié)€，促進(jìn)潰瘍面愈合的功效。

　　8、蒲公英和龍膽草

　　蒲公英與龍膽草可以煎服，也可做湯燉服，但是味道會(huì)苦，尤其是蒲公英的味道苦中帶澀，需趁熱服用。龍膽草，是治療胃潰瘍的良藥。

　　胃潰瘍的飲食注意事項(xiàng)

　　1、飲食要有規(guī)律

　　胃潰瘍患者三餐要定時(shí)、定量，不暴飲暴食，不饑飽無(wú)常。到了進(jìn)餐時(shí)間及時(shí)進(jìn)餐，否則過(guò)度的胃酸分泌會(huì)損傷胃黏膜。暴飲暴食不僅增加胃的消化負(fù)擔(dān)，有時(shí)還可以造成急性胃擴(kuò)張，刺激胃分泌更多的胃酸，不利于潰瘍的修復(fù)。潰瘍患者可以少食多餐，每餐不能過(guò)飽，減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍的修復(fù)，但睡覺之前不宜進(jìn)食。

　　2、食物要易消化

　　日常飲食過(guò)程中，要注意選擇那些營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、殘?jiān)可?、易于咀嚼的食物?lái)進(jìn)食，如大米粥、細(xì)面條、面糊、瘦肉、豆?jié){、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。烹調(diào)方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等，盡量少吃油炸的、寒涼的、堅(jiān)硬的食物及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等，這些食物會(huì)引發(fā)患者的胃酸加速分泌，導(dǎo)致血管擴(kuò)張，引發(fā)胃出血，因此，應(yīng)盡量避免食用。

　　3、食物不刺激

　　避免進(jìn)食粗糙食物，以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血;避免飲醇類飲料，尤其是烈性酒，它可直接損傷胃粘膜，還會(huì)促使胃酸過(guò)多的分泌;少飲咖啡、濃茶，它們會(huì)刺激胃酸分泌，對(duì)胃粘膜也有一定損傷。

　　4、適量吃粗纖維食物

　　提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴(kuò)張的時(shí)間縮短，降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質(zhì))、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是細(xì)胞壁的組成成分，來(lái)源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

　　5、吃藥方法要正確

　　選擇合理的用藥途徑和方法，根據(jù)藥物性能和藥理特性，飯前、飯后用藥不能顛倒，否則會(huì)引起吐酸，反胃甚至潰瘍出血。

　　胃潰瘍吃鐵皮石斛方法

　　鐵皮石斛汁

　　原料：新鮮鐵皮石斛10克，溫水

　　方法：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條(大約5厘米或稍短)，分兩次完成：第一次加4分之一升左右的溫水，與鐵皮石斛鮮條一起開機(jī)榨汁，大概30秒后暫停，加入1升左右的溫水，繼續(xù)大概1分鐘即可。

　　功效：養(yǎng)胃健脾

　　鐵皮石斛麥冬茶

　　原料：麥冬10克，鐵皮石斛6克，綠茶3克。

　　方法：將麥冬、石斛同研成粉末，與綠茶一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋燜10分鐘即成。當(dāng)茶頻頻飲用，一般可沖泡3～5次。

　　功效：養(yǎng)陰和胃，理氣解郁，治胃陰缺乏，胃脘不適等等。

　　鐵皮石斛粥

　　原料：鮮鐵皮石斛12克，大米30克(3把)

　　方法:將鮮鐵皮石斛條洗凈，切斷，加入洗凈大米，適量水，文火熬制2小時(shí)，熬成粥狀。

　　功效:養(yǎng)胃生津，治胃虛隱痛。

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