用水果做的菜，看起來都覺的有吸引力，加上白砂糖的甜，配上炸得外酥里嫩的肉片，獼猴桃那種誘人的香氣，一點點的微酸，更加的開胃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的獼猴桃炒肉做法，歡迎閱讀!

　　制作獼猴桃炒肉的食材

　　獼猴桃炒肉的好吃步驟

　　1.準(zhǔn)備所用食材

　　2.將豬肉切薄片待用

　　3.磕入一個雞蛋，加適量鹽、姜汁、淀粉

　　4.用筷子攪拌均勻靜置待用

　　5.將獼猴桃去皮，一分二切開后切片

　　6.鍋中加適量油，煮至8成熱，加入腌制好的肉片炸成金黃色

　　7.將肉片撈出后控油，放在干凈的碟子里待用

　　8.取一干凈鍋，加少許清水，然后加適量白糖煮至白糖完全融化

　　9.放入處理好的獼猴桃

　　10.用淀粉水勾芡后盛起

　　11.淋在炸好的肉片上即可食用

　　吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效

　　1、獼猴桃的VC含量豐富。

　　水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以促進感冒加快好轉(zhuǎn)。

　　2、多吃可以預(yù)防血栓。

　　在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。

　　3、獼猴桃是廣譜營養(yǎng)素。

　　其他的水果多半只會含有幾種營養(yǎng)素，而獼猴桃含有的營養(yǎng)素的種類最多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營養(yǎng)成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補品。

　　4、水果中獨有的含有葉綠素。

　　一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的，成熟以后我們會發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。

　　5、可以防止便秘。

　　獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導(dǎo)瀉的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會很快緩解。

　　6、預(yù)防胎兒畸形。

　　獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預(yù)防胎兒的畸形。

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