比薩餅皮原料主料高筋面粉，比薩餅皮的好壞很大程度決定了披薩的成功的關(guān)鍵，下面是的最簡(jiǎn)單比薩餅皮的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.高粉210g

　　2.低粉90g

　　3.白砂糖18g

　　4.牛奶210g

　　5.干酵母5g

　　6.除玉米油外的所有材料混合均勻成面團(tuán)

　　7.蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大

　　8.分成3份，蓋保鮮膜松弛20分鐘

　　9.排氣壓扁

　　10.抹適量玉米油搟至8寸大小

　　11.用叉子在面皮上插上小孔

　　小貼士

　　有了餅底再做披薩就方便多了 沒(méi)有面包機(jī)和面真是不方便。。

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