雜糧煎餅的做法大全集
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雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：香，里外全脆，味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好高粱米、燕麥片、蕎麥米。
2.把步驟1食材裝入研磨杯中。
3.裝好研磨杯，啟動研磨檔。
4.磨好的粉可裝入盒中保存。
5.取150克磨好的粉裝入盆中。加入面粉和玉米面粉。
6.添入400ML的清水，拌為可流動面糊。
7.準備好雞蛋、黃瓜、香腸。
8.電餅鐺涮油，預(yù)熱。
9.添入一勺面糊，攤開。
10.煎至變色凝固，移到一邊，打入雞蛋。
11.把餅蓋到雞蛋上，輕壓。
12.把香腸入鍋煎香。
13.雞蛋煎熟后，抹上醬料。
14.放上黃瓜絲，香腸。
15.卷起來就可以吃了。
小貼士
1、面糊拌至可流動狀，這樣攤開時容易一些。不宜太稠。
2、電餅鐺傳熱快，添入面粉時可以關(guān)了把餅攤開再通電加熱。
3、醬料和蔬菜隨意。
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