油豆腐塊色澤金黃，外皮光滑，內(nèi)如絲網(wǎng)，細(xì)軟綿實(shí)，炒豆腐泡是一道快速小炒，簡(jiǎn)單快捷，省時(shí)省力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，炒油豆腐怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.油豆腐從中間切開(kāi)。姜蒜切好。蒜苗葉子和蒜白的地方分開(kāi)來(lái)。都處理好了。

　　2.坐鍋起油爆香姜蒜、

　　3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。

　　4.然后加半碗水。(忘記拍了)再加點(diǎn)鹽調(diào)味。

　　5.倒點(diǎn)生抽，再翻炒2分鐘、

　　6.下蒜苗的葉子下去一起翻炒1分鐘、

　　7.收汁了就下點(diǎn)雞精。

　　小貼士

　　喜歡吃辣的可以放辣椒。這個(gè)豆腐炒的時(shí)候必須要加水。不然會(huì)糊鍋。不要大火炒。會(huì)燒黑。

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