冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于紅燒冬瓜條的資料，供您參考。

　　紅燒冬瓜條的制作食材

　　紅燒冬瓜條的做法過程

　　1.冬瓜洗凈去皮切塊

　　2.炒鍋倒油放入冬瓜條翻炒2分鐘

　　3.倒入生抽調(diào)味，翻炒1分鐘

　　4.接著再倒入老抽上色

　　5.加糖、加鹽翻炒

　　6.加適量水小火慢慢燉制

　　7.燉至冬瓜軟爛，臨出鍋時撒香菜

　　冬瓜的營養(yǎng)價值

　　1、降脂減肥

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

　　冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　2、冬瓜全身都是寶

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
 

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