將紅糖水和雞蛋結合，不僅是飲品也成為了一道食品，也能作為早餐食用，補充能量的同時也補充了不錯的營養(yǎng)。平時生活中你會做紅糖雞蛋嗎?接下來，學習啦小編跟你分享紅糖雞蛋的做法和營養(yǎng)價值。

　　家常紅糖雞蛋做法

　　紅糖雞蛋食材準備

　　紅糖，雞蛋，清水。

　　方法步驟

　　1、取碗裝入清水，放入一塊紅糖;

　　2、然后打入一個雞蛋，放入鍋中隔水燉煮15分鐘;

　　3、煮好后攪勻，即可食用。

　　小貼士

　　隔水燉煮，和蒸差不多，可以蓋上膜。

　　當歸紅糖雞蛋好吃做法

　　紅糖雞蛋食材準備

　　當歸，雞蛋，姜片，紅棗，紅糖，水適量。

　　方法步驟

　　1、將當歸洗凈，紅棗，姜片洗凈;

　　2、鍋中放入當歸，紅棗，姜片，紅糖加清水煮開;

　　3、雞蛋用另一個過煮熟，撈出去殼后叉上小孔，放入紅糖鍋中小火煮半小時即可。

　　小貼士

　　最后用另一個鍋煮雞蛋就像平時煮白水蛋一樣。

　　米酒紅糖雞蛋的做法

　　紅糖雞蛋食材準備

　　雞蛋，紅糖，米酒，麻油，水適量。

　　方法步驟

　　1、將米酒取半碗酒汁，雞蛋打散待用;

　　2、炒鍋少許麻油倒入蛋液炒散，然后加入半碗水，倒入半碗米酒汁;

　　3、燒開后加入紅糖煮融化，攪勻即可。

　　小貼士

　　蛋炒凝固即可加水，避免蛋炒老。

　　紅糖雞蛋的營養(yǎng)價值

　　紅糖和雞蛋搭配能夠起到補血的作用，另外還有排毒的功效，紅糖煮雞蛋對婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢.還具有補中益氣,健脾胃,暖胃的功效。

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