雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，雞脯肉怎么好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞脯肉2小塊。(我這個是整雞上拆下來的。雞脯肉菜場賣冰凍食材的地方有賣)

　　2.肉切絲。大蒜斜切。

　　3.雞脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、醬油鹽抓勻，腌制15分鐘。

　　4.腌制好了哦，可以炒了。

　　5.鍋內(nèi)到少量油。

　　6.肉絲下鍋用筷子劃散。

　　7.肉絲變色后放入大蒜頭和干辣椒。

　　8.翻炒幾下，撒點(diǎn)水，蓋30秒蓋子。

　　9.開蓋，放入大蒜葉。

　　10.再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，將它們炒勻。(肉肉已經(jīng)放過鹽了，所以咱們要少放點(diǎn))

　　11.炒勻就好了，裝盤咯。小貼士用淀粉抓過的肉會粘鍋，用筷子劃散就不會了。

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