天麻和什么一起吃好
天麻，為多年生共生植物，其干燥塊莖亦稱(chēng)天麻，是一味常用而較名貴的中藥。那么你知道天麻和什么一起吃好嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理天麻的功效作用和營(yíng)養(yǎng)搭配。
天麻和什么一起吃好 天麻的營(yíng)養(yǎng)搭配
1、天麻燉烏雞是云南的一道傳統(tǒng)名菜,經(jīng)過(guò)天麻燉過(guò)的烏雞,可以很好地去除怪味,天麻燉烏雞不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還有很高的藥用功效。天麻對(duì)于頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入到此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處。
2、天麻燉鴨子是一道非常美味滋補(bǔ)食的譜,這道美食主要食材是天麻和鴨子,鴨肉是很多人都愛(ài)吃的一種肉類(lèi),而天麻作為一種草本植物,它的根莖可以入藥,用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥的效果是不錯(cuò)的。
3、羊肉具有非常滋補(bǔ)的療效,特別是在秋冬季節(jié),多吃羊肉可以暖身補(bǔ)氣。天麻可以入藥,可以用來(lái)泡酒也可以用來(lái)熬湯,用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補(bǔ)血,益智增壽的功效。
4、天麻用作藥材可以治療頭暈?zāi)垦?、四肢麻木等癥狀,天麻可以搭配豬腦來(lái)做湯,具有非常好的補(bǔ)腦作用,成人食用還可以治療頭風(fēng)頭暈等。天麻還可以搭配乳鴿做湯。
5、天麻燉鴿子具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。也具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效。對(duì)于偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木,病后虛弱、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥是很有治療效果的哦。
天麻的功效與作用
味甘、性平;入肝經(jīng);平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。
1.平肝息風(fēng)
天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
2.祛風(fēng)止痛
用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉;三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
4.降血壓
能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。天麻多糖有免疫活性。
天麻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一等：干貨
呈長(zhǎng)橢圓形。扁縮彎曲，去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤(pán)狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以?xún)?nèi)，無(wú)空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
二等：干貨
呈長(zhǎng)橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤(pán)狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以?xún)?nèi)，無(wú)空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
三等：干貨
呈長(zhǎng)橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤(pán)狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色或棕黃色稍有空心。味甘微辛。每公斤支以?xún)?nèi)，大小均勻。無(wú)枯炕、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
四等：干貨
每公斤支以外。凡不合一、二、三等的碎塊、空心及未去皮者均屬此等。無(wú)蘆莖、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
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