西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。想要了解更多西葫蘆夾心餅的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作西葫蘆夾心餅的食材

　　西葫蘆夾心餅好吃又好看的步驟

　　1.原料圖，我準備的蔬菜是九層塔。

　　2.西葫蘆和胡蘿卜擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。

　　3.放入雞蛋攪拌均勻。

　　4.兌1/3碗水，放一碗面。調(diào)成比酸奶稠一點的糊糊。

　　5.鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型。

　　6.反面烙熟即可。

　　7.火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。

　　8.夾心西葫蘆做好了，中式三明治。

　　炒西葫蘆的做法

　　1、西葫蘆炒臘腸

　　材料：西葫蘆、臘腸、鹽

　　步驟：

　　(1)西葫蘆洗凈，去馕，切成薄片;

　　(2)臘腸切斜片，臘腸炒了會縮，可以切大些;

　　(3)油鍋燒熱入西葫蘆翻炒后加少許鹽調(diào)味;

　　(4)加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合，即可出鍋。

　　2、清炒西葫蘆

　　材料：西葫蘆、鹽、干辣椒

　　步驟：

　　(1)小南瓜切片，干辣椒撕成段;

　　(2)下適量油，油熱了下南瓜片翻炒;

　　(3)等食材稍軟點，加入辣椒段;

　　(4)加鹽調(diào)味，再翻炒幾下起鍋。

　　3、西葫蘆炒雞蛋

　　材料：雞蛋、西葫蘆、大蒜、鹽

　　步驟：

　　(1)西葫蘆洗凈對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎;

　　(2)雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散;

　　(3)熱鍋放少許油，油熱后放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊后盛出;

　　(4)鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香;

　　(5)放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味;

　　(6)然后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

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