春季減肥最營養(yǎng)又健康的減肥方法就是吃蔬菜,一些蔬菜好吃還可以減肥，關(guān)鍵是不會反彈啦，你心動了吧。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了春季減肥蔬菜知識，希望對大家有所幫助。

　　春季減肥蔬菜

　　1.卷心菜

　　一般我們吃的卷心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，調(diào)理后吃也好，卷心菜都是一種非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能夠采購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低。控制每天攝取的熱量，就與瘦身聯(lián)系了起來。

　　2.魔芋

　　魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國體育界都十分推崇。魔芋不僅有減肥這一獨特的功能，而且具有非常強大的功效，屬於低熱量食品，仿佛魔芋生來就是為了減肥人士服務(wù)似的。

　　魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量﹔葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預(yù)防肥胖。

　　3.韭菜

　　韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進(jìn)入人體后能將腸道內(nèi)的毒素逐個鏟除，而韭菜一起的滋味來自硫化合物，能令肝臟功用堅持正常，令毒素不能堆積。

　　這一種硫化合物叫做“蒜素”，能推進(jìn)人體對維生素B1的吸收，然后進(jìn)步糖質(zhì)的代謝率。訣竅即是將韭菜切好后，在常溫下放置10分鐘，其成效就能得以進(jìn)步;若放置15-30分鐘的話，蒜素就會逐漸轉(zhuǎn)化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。別的，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也適當(dāng)豐厚。

　　4.冬瓜

　　相信很多減肥的MM都嘗試過冬瓜減肥法吧，那是因為冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。

　　5.黃瓜

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

　　6.菠菜

　　槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女人不行短少的養(yǎng)分物質(zhì)，關(guān)于排毒、改進(jìn)便秘、推進(jìn)血液循環(huán)、進(jìn)步推陳出新，效果都適當(dāng)明顯。一同，類胡蘿卜素的含量也很豐厚，幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜，其維生素C的含量是夏日的3-5倍，如今正是多吃菠菜的好時機喲!

　　7.芥藍(lán)

　　春季代表性蔬菜芥藍(lán)，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質(zhì)、葉酸、鐵質(zhì)、鉀等，養(yǎng)分價值非常高。別的，芥藍(lán)中的芥子油甙重量適當(dāng)高，能構(gòu)成異硫氰酸，發(fā)揚超強的解毒、排毒成效。

　　從冬末開端，1-3月是芥藍(lán)出產(chǎn)的時節(jié)，修改引薦用蒸煮的辦法，能好好地鎖住有用成分，假如水煮的話，烹調(diào)時刻不能過長。當(dāng)芥藍(lán)中的維生素B群發(fā)揚超強的脂肪代謝成效，加上鉀的利尿效果，能有用排毒并消除水腫。

　　8.蠶豆

　　蛋白質(zhì)和淀粉是蠶豆的主要成分，其間氨基酸成分非常健康，熱量又低，一同維生素B群，大大推進(jìn)了脂肪的代謝進(jìn)程。別的，在蠶豆的表皮中富含槲皮素，假如想推進(jìn)排毒、改進(jìn)便秘的話，平常連帶表皮一同吃吧!

　　9.洋蔥

　　洋蔥的解毒力毋庸置疑，在很多蔬菜中肯定是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等等，洋蔥的全身都是有用的解毒排毒、抗氧化的有用成分。其間，強力的排毒解毒動力來自于有機硫化合物，當(dāng)烹調(diào)前，先將洋蔥切好，稍稍放置于常溫下一段時刻，烹調(diào)時再用油爆炒，能使這種成分就能好好地鎖住不丟失。其它的辛辣的成分幫你推進(jìn)血液循環(huán)，維生素B1加快推陳出新。

　　10.西紅柿

　　西紅柿的成效有80-90%成來源于茄紅素，具有排毒解毒、按捺中性脂肪、惡性膽固醇等減肥效果的一同，超強的抗氧化成分能有用美白、抗老化。西紅柿在加熱或用油烹調(diào)后，其茄紅素的重量大大添加，在飲食減肥中應(yīng)當(dāng)多多活用哦!

　　苦瓜減肥食譜​

　　一、苦瓜汁是非常營養(yǎng)的瘦身飲料，而且更加容易被人體吸收。不過問題是，苦瓜汁確實很難下咽，需要鼓足勇氣才能把它們?nèi)亢韧辍２贿^相信這對愛美的姑娘們也算不得什么，而且實在受不了，也可以在榨汁的時候加入一點奇異果或者是小番茄等同于具有減肥功效的水果幫助調(diào)味，記得榨汁后剩下的渣滓也可以一起吃掉。

　　二、海帶不但可以幫助瘦身，而且還有豐胸的效果。用苦瓜涼拌海帶，口感清爽又減肥。首先把海帶在水中浸泡，然后瀝干備用，接著把苦瓜洗凈，把籽剔出來，然后切成細(xì)片放入碗中，撒上一些鹽攪拌，最后吧多余的水分全部倒掉。最后把海帶芽放入碗中一起攪拌，再放入少許的醬油調(diào)味，喜歡辣味的話可以撒上一點辣椒末。

　　三、芹菜中含有豐富的膳食纖維，和苦瓜搭配對于排毒清腸非常的有幫助，再加入一些蜂蜜調(diào)味，實在是一道美味的減肥蔬菜汁。把苦瓜洗干凈，籽挖出來，然后放入攪拌機，加上一些芹菜一起榨汁，最后放上少許的蜂蜜，鮮美的苦瓜芹菜汁就完成了。

　　快速減肥法危害

　　1、早衰現(xiàn)象

　　形成人體最基本的單位便是細(xì)胞，而組成細(xì)胞的主要成分則是蛋白質(zhì)，而且人體中的每一個器官都會設(shè)計到蛋白質(zhì)。一但我們使用過于極端的方法來減肥，就無法攝入足夠的蛋白質(zhì)，并且會影響到整個身體的機能。人們的皮膚會變得越來越暗淡，越來越容易衰老，體內(nèi)的新陳代謝會紊亂，內(nèi)分泌也會失調(diào)，出現(xiàn)抵抗力下降等情況。

　　2、出現(xiàn)反彈

　　其次，在極端減肥的影響之下，減肥者很容易就會出現(xiàn)反彈的情況。雖然說通過節(jié)食或者是斷食的方法能夠在幾天內(nèi)減輕體重，甚至帶來比較明顯的減肥效果，但是一旦恢復(fù)正常的飲食之后，就很容易會出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象，甚至還有可能會比減肥之前更胖，同時這個時期身體會自動釋放出保護(hù)機體所儲存的能力，引起比較大的反彈。

　　3、營養(yǎng)不良

　　另外，由于人體需要均衡的營養(yǎng)來維持自己的生理功能和日常的各種活動，若是斷食或者是只吃水果的話，無法給人體提供出所需要的營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，這樣減肥者很容易就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良和貧血的情況。

　　苦瓜減肥的注意事項

　　一、如果您是生吃苦瓜進(jìn)行減肥，切記：洗凈去籽，一天要食用兩到三條，不能超過4條，堅持20天以上，才可以達(dá)到效果。同時，苦瓜生吃性極寒，脾虛胃寒者不應(yīng)生吃，孕婦應(yīng)慎食。

　　二、現(xiàn)在市場上有一些號稱含有苦瓜素的減肥藥，買之前一定要仔細(xì)看，因為這些藥里很多都含有違禁藥物“西布曲明”，這可是非常危險的。減肥，首先應(yīng)該健康，以健康為第一己任。

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