提到增肥，就不得不強(qiáng)調(diào)飲食控制，特別是一些高熱量的食物，這些食物絕對可以讓你胖起來。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了增肥的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　增肥的食物

　　巧克力餅干

　　每到午茶時間，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。雖然減肥的書上都說應(yīng)該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什么味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充饑吧。不過您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。不過，高油和高糖的食物會讓人快速老化。

　　巧克力棒

　　如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饑，之后千萬不要再補(bǔ)一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當(dāng)于一頓正餐得一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內(nèi)含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議您最好隨時注意體重計上的數(shù)字，天天都吃這樣高熱量的零食不發(fā)胖也難。但是，巧克力棒里所含的高糖分，還是導(dǎo)致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。

　　罐裝果汁

　　明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質(zhì)，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧?？墒怯霉瓉泶嫠⒉荒軘z取足夠的礦物質(zhì)和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細(xì)看罐裝果汁上的標(biāo)示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認(rèn)為喝果汁比較營養(yǎng)而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。

　　沙拉三明治

　　不能因為沙拉三明治是素的就意味著它不會讓你長胖。這種沙拉中的鷹嘴豆和香草球是被油煎過的，然后浸在奶油狀的調(diào)味品或一種中東芝麻醬中。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡熱量。合計，一個沙拉三明治含有550卡熱量和32克脂肪。中東食品一般說來飽和脂肪含量較低，而鐵，鈣和纖維含量較高(這歸因于芝麻籽，豆子和橄欖油)。

　　普通可樂

　　可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當(dāng)然要配可樂;而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習(xí)慣。這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應(yīng)代糖的特殊味道。如果您已經(jīng)不能一天沒有可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

　　啤酒

　　朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會換來7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養(yǎng)素，所以除了讓您發(fā)胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養(yǎng)成每天喝啤酒的習(xí)慣，也不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內(nèi)，也會造成夜晚頻尿的現(xiàn)象。

　　凍酸奶

　　“別欺騙你自己─它真只是一點冰淇淋加乳酸菌”另外它對你沒有什么好處。一些品牌的酸奶要比有一點點冰淇淋含更多熱卡---每半杯有185卡熱量--這歸因于大量的糖。

　　烤雞

　　只把油炸食品換成烤的食品是不夠的：甚至“健康的”速食烤雞的都常常選擇使用大量的奶酪和含乳脂的澆汁。例如：漢堡中烤雞肉三明治有530卡熱量和26克脂肪，這都?xì)w因于蛋黃醬色拉。

　　運動增肥的方法

　　1、短時間運動

　　在做有氧運動的時候，首先動用的是人體內(nèi)儲存的糖元進(jìn)行能量的釋放。在運動半小時之后，就開始由糖元釋放能量向脂肪釋放能量轉(zhuǎn)化。大概運動一小時之后，運動所需的能量才以脂肪供能為主。

　　就比如現(xiàn)在常見的跳健身操減肥塑身，持續(xù)時間大概只有1小時。這指的是，在脂肪剛剛開始分解時，人們就停止了運動，其減肥效果自然就不用說了。

　　2、大運動量運動

　　如果運動量加大，人體所需的氧氣與營養(yǎng)物質(zhì)還有代謝產(chǎn)物也會相應(yīng)增加，這就要靠心臟加強(qiáng)收縮力還有收縮頻率，讓心臟輸出血量增加來運輸。進(jìn)行大運動量運動的時候，心臟輸出血量不可以滿足機(jī)體對氧的需要，會讓機(jī)體處在缺氧的無氧代謝狀態(tài)。

　　無氧代謝運動并非動用脂肪當(dāng)作主要能量釋放，而關(guān)鍵是靠分解人體內(nèi)儲存的糖元當(dāng)作能量釋放。由于在缺氧環(huán)境中，脂肪不僅不可以被利用，而且還會產(chǎn)生不完全氧化的一些酸性物質(zhì)，如酮體，讓人體運動耐力下降。

　　短時間大強(qiáng)度運動后，血糖水平會下降，血糖降低是導(dǎo)致饑餓的關(guān)鍵原因，這個時候人們往往會食欲大振，這對減肥是非常不利的，相反對增胖極有幫助。

　　3、快速爆發(fā)力運動

　　人體肌肉是由很多肌纖維組成的，關(guān)鍵可分為兩大類：白肌纖維與紅肌纖維。在運動的時候，如做快速爆發(fā)力鍛煉，主要是白肌纖維得到鍛煉，白肌纖維橫斷面較粗，所以肌群容易發(fā)達(dá)粗壯。用這樣的方法增胖會越練越“粗”。

　　4、力量訓(xùn)練

　　最好的選擇是找一個健身教練根據(jù)你的身體情況做一個3到4個階段的健身計劃，并且能教你正確使用每種健身器材，既可以在俱樂部里進(jìn)行，又可以選擇在家鍛煉。

　　你也可以通過力量訓(xùn)練錄像學(xué)習(xí)，巧用諸如食品罐頭、水瓶等家庭生活用品來進(jìn)行力量鍛煉。要注意的是，如果你沒有正確方法的話有可能會傷害到你自己，所以你一定要確定學(xué)會如何使用那些東西。

　　5、有氧運動

　　快步走在有氧運動中最流行并且適合各個年齡段?？焖傩凶呤軅目赡苄愿?。如果你是個初練者，你可以選擇一個平緩的路面，速度可達(dá)到1公里15分鐘。在提高練習(xí)中，你可以通過增加坡度或改變地形來進(jìn)行鍛煉，這時要注意腳踝避免受傷。

　　跑步和快速行走相比，簡單、方便，并且節(jié)約時間，但是對一部分人來說，跑步會比較激烈。如果你是個初練者，可以在前三四個星期交替進(jìn)行步行和跑步。然后逐漸增加跑步的時間，直到你覺得能舒暢地跑完全程為止。

　　飲食增肥基本原則

　　1、保證足夠的熱量

　　瘦人要想增肥，最根本的一點就要保證熱量的“入大于出”。由于人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質(zhì)，因此應(yīng)首先吃好三頓正餐。

　　2、少食多餐

　　如果只吃三餐的話，想增重必須吃很多，這對消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良，適得其反。而三餐間隔時間較長，熱量與營養(yǎng)得不到持續(xù)、及時地供應(yīng)，也難以增重。故應(yīng)把每天的進(jìn)餐次數(shù)改為5～6餐，以早、中、晚三餐為主，適量的加餐。

　　3、睡前科學(xué)加餐

　　夜里睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助于促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成代謝，促進(jìn)機(jī)體的生長、發(fā)育。高質(zhì)量的睡眠有助于上述合成激素的分泌。最有效的辦法是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫?zé)岬男∶字?，也可以吃一些高蛋白質(zhì)食品或甜點心。

　　4、合理選擇食物

　　中醫(yī)認(rèn)為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質(zhì)。消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質(zhì)豐富的食物，可適當(dāng)多吃些豆制品、蔬菜和瓜果等。適量選食其他性味偏涼的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等

　　參考減肥的方法，對于增肥不僅僅可以從飲食上想辦法，運動也可以達(dá)到增肥的效果。一些肌肉訓(xùn)練就是很好的增肥途徑。而且這樣鍛煉的效果會讓體型看起來更加地完美。這也是單純的飲食調(diào)節(jié)無法做到的。

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