上火是常見的事情，尤其是天氣寒冷的冬季，吃什么食物可以降火氣?下面就讓小編來告訴你答案。

　　吃可以降火氣的食物

　　1.黃瓜

　　每天吃1到2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶，對(duì)降火也很有幫助。

　　2.西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以為孕婦去火。

　　3.苦瓜

　　不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。

　　4.大豆

　　大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

　　5.空心菜

　　空心菜學(xué)名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高?？招牟诵詻?，可榨汁用于解食物中毒，因?yàn)槠洳酥梢种平瘘S色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　夏季去火的食物

　　1.苦瓜

　　苦瓜中含有一種苦味物質(zhì)能夠幫助人體去除燥熱和上火癥狀。如果您已經(jīng)上火了的話，不妨來一個(gè)涼拌苦瓜片，將一個(gè)苦瓜去籽洗凈之后切成薄片狀，放入開水之中焯熟之后迅速撈起，瀝干水分之后加入油鹽、醬醋以及蔥姜蒜末等調(diào)味料，涼拌即可裝盤食用了。這樣做出來的苦瓜看著清爽宜人，翠綠的顏色就非常賞心悅目，再加上苦瓜經(jīng)過焯水之后的苦味有所減輕，所以味道也還是不錯(cuò)的。非常適合夏季食用。

　　2.龜苓膏

　　其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神、去火等功效。

　　3.蜂蜜水

　　蜂蜜具有很好的天然美容品，是一種天然的滋養(yǎng)食譜，蜂蜜水對(duì)人體有極好的保健養(yǎng)生效果，也是去火的良方。

　　4.萵筍

　　萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。萵筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進(jìn)食欲，是夏季去火蔬菜的最佳選擇。萵筍中無機(jī)鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對(duì)水腫和高血壓有益，同時(shí)它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝、甚至情緒調(diào)節(jié)也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強(qiáng)食欲。

　　5.荸薺

　　且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

　　6.葡萄

　　葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級(jí)品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn)，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。

　　7.百合

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　8.黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁啊⒐堑炔粎⑴c通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　9.梨

　　去火吃什么水果呢?“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

　　冬季上火吃的食物

　　西紅柿

　　西紅柿素有“美容王“之美稱，其實(shí)西紅柿也具有下火，平肝，補(bǔ)血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

　　苦瓜

　　苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。

　　白蘿卜

　　白蘿卜性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。

　　大白菜

　　大白菜素有百菜之王的美稱，其實(shí)冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火，同時(shí)對(duì)于防止由于肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。

　　梨

　　梨自古就具有滋陰潤(rùn)肺之說，特別是在冬季內(nèi)熱的人經(jīng)常吃梨更可去火，防火。但是對(duì)于體質(zhì)差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。

　　山藥

　　山藥中大量的粘液蛋白不僅可預(yù)防心腦血管的脂肪沉淀，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為其具有清心安神，補(bǔ)中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。

　　百合

　　百合是滋陰潤(rùn)肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達(dá)到很好的清除肝火的作用。另外對(duì)于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病，更有利于理氣。

　　菠菜

　　菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補(bǔ)血，同時(shí)其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因?yàn)楦位疬^旺引起的便秘者更應(yīng)該多吃菠菜了。

　　烏龍茶

　　相比于其它的茶，烏龍茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它類要多，因此建議上火之人可適當(dāng)多喝些烏龍茶。此外像各種花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。

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