夏天養(yǎng)顏的食療食譜及瓜果
夏天是身體毒素最易累積的季節(jié)，食用養(yǎng)顏的食譜，下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
夏天養(yǎng)顏的食療食譜
1、鮮香菇豆腐湯:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。
做法:豬肉洗干凈切片,飛水。把水煮滾,放入鮮香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。
2、番茄芹菜湯:番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。
做法:瘦豬肉洗凈切片,飛水。水煮滾,放入豬肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí),加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。
功效:降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤(rùn)。
3、冬瓜薏仁瘦肉湯
材料:冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片。
做法:瘦豬肉洗凈切片,飛水。冬瓜連皮切塊,薏仁洗凈。水煮滾,加入所有材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí),加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。
夏天的飲食方法有哪些
1、清淡食物享美味:三伏天氣溫不斷升高,空氣濕度加大,許多人沒(méi)有食欲,這時(shí)嘗試多吃一些清淡食物,不僅可以促進(jìn)食欲,還能防病。
清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)喝些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。
2、清新綠茶可消暑:炎熱的午后,喝一口清香的綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒止渴,實(shí)在是夏季養(yǎng)生的上乘之選。
每喝三杯以上綠茶的老人,不僅患老年癡呆癥的幾率較低,他們?cè)诳傮w的記憶力、注意力上,要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。另外,綠茶還含有大量的鉀,大量出汗后飲綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀,提高耐熱能力。
夏天八種經(jīng)典排毒養(yǎng)顏茶
1、無(wú)花果蘋果茶
無(wú)花果和蘋果洗凈。蘋果切塊，我用的是新鮮無(wú)花果兩顆，每顆對(duì)切，注意要保留皮和籽。如果是干制無(wú)花果就多放幾顆。喜歡的還可以加枸杞、桂圓、蜜棗等等;食材放入燉盅里，添水至滿，蓋好內(nèi)蓋，置于大蒸鍋中隔水蒸燉。(果肉占燉盅的1/3體積最好，圖中是由于添水后果肉漂浮上來(lái)而已。另外，煮茶的形式不限，用電子燉盅、煮鍋、煮水茶壺等都可以。);大火蒸燉二十分鐘即可。關(guān)鍵是熄火后要在燉盅里燜久一些，再開蓋飲用。
2、普洱菊花茶
普菊也就是普洱菊花茶。普洱茶沒(méi)有咖啡因，所以不需要害怕喝茶了會(huì)睡不著，又因?yàn)槠斩龑傩云珶?，所以加上菊花一起煮即可平衡，菊花以杭菊最為佳，排毒養(yǎng)顏，適合各種體質(zhì)的人飲用。
3、枸杞菊花茶
紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，排毒養(yǎng)顏，對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)是很好的養(yǎng)身品。用去核紅棗來(lái)燉煮湯茶會(huì)比較溫潤(rùn)。
4、黑糖姜茶
在生理期間煮來(lái)喝茶，可以讓女生在生理時(shí)期的經(jīng)血排的比較乾凈順暢，減少疼痛及不舒服的腫脹感，是女性生理期的保養(yǎng)圣品。女生一般都有生理痛的毛病，黑糖姜茶真的很有效呢!不過(guò)，黑糖姜茶里所用的姜，最好是老姜，黑糖切記不要加太多，只需加入二到三茶匙的黑糖，煮個(gè)二十分鐘即可。
5、鼠尾草玫瑰杜松茶
是以藥草調(diào)配而成的茶，鼠尾草有排毒的功效，而杜松及玫瑰則可以排水腫，飲用時(shí)可加入一點(diǎn)冰糖，好喝茶又可以養(yǎng)身，排毒養(yǎng)顏。
6、艾蒿茶
出現(xiàn)浮腫尤其是臉部浮腫，會(huì)影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達(dá)到消腫的效果。在浮腫的日子里，堅(jiān)持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。
7、桂花綠茶
將桂花與綠茶置于杯內(nèi)，以熱開水沖泡。約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可;去脂輕身，整腸健胃，還可以排毒，去除口臭。
8、薰衣草薄荷茶
將薰衣草、薄荷葉放入杯中，加入200毫升沸水沖泡，再加蓋悶約5分鐘，然后放入蜂蜜調(diào)勻即可;荷葉自古以來(lái)的瘦身良藥，可以清火、利尿、清脂、通便等作用，所以小編特意推薦薰衣草薄荷茶，因?yàn)樗粏魏煤龋埠苊?。薰衣草在水中蕩漾的時(shí)候，很漂亮。
夏季吃6種瓜果防暑養(yǎng)顏
木瓜
木瓜是性平的食物，能夠幫助消化的同時(shí)還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。果實(shí)含有豐富木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷和多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補(bǔ)催乳的作用。
苦瓜
含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味?？伸钍钋逍模龕灍?，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過(guò)的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題，并且苦瓜還能滋潤(rùn)和白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用。苦瓜素還能阻止脂肪吸收，具有減肥功效?？喙蟽?nèi)因含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，雖然含量很少，但為了慎重起見(jiàn)，孕婦還是少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。
冬瓜
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，可防止人體發(fā)胖，又可幫助體形健美。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱，也是炎夏的清涼飲料。但脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。
黃瓜
黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細(xì)纖維素，對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二酸，抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
除此之外，黃瓜中還含有非常豐富的維生素E和黃瓜酶，有著很強(qiáng)的生物活性，能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，延緩衰老的作用。需要提醒愛(ài)美人士，黃瓜片表面會(huì)生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
南瓜
具有補(bǔ)益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成。南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β-胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，多食南瓜對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
絲瓜
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒、防癌的目的。又因具有通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀的作用，還可幫助產(chǎn)婦下乳，月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者也可多吃絲瓜。此外，長(zhǎng)期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。不過(guò)久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
蘋果
蘋果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的水果也是必帶的。蘋果中含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等，這些都是美容皮膚最好的成分，對(duì)皮膚有著非常好的保濕作用。蘋果中還含有豐富的果酸成分可以使甜樺毛孔通暢，能有效祛痘。
菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
櫻桃
自古以來(lái)就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛(ài)。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強(qiáng)效抗氧化作用，能增消除斑點(diǎn)和暗瘡，增強(qiáng)皮膚的抗朽邁能力。果實(shí)內(nèi)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對(duì)人體肌膚有益的成分，能幫助肌膚緩解春季帶來(lái)的干燥。
葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ?ldquo;不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
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