夏季養(yǎng)生應吃什么才好呢
“立夏”是夏天開始的意思，因此，要順應節(jié)氣的變化，注意保護心臟。那么立夏要如何吃才能養(yǎng)生呢?下面學習啦小編整理了夏季養(yǎng)生應吃的食物以供大家閱讀。
夏季養(yǎng)生應吃的食物
1烙槐花餅
【食材】槐花500克、雞蛋1個。
【做法】
?、倩被厝ゴ蟛糠炙?。雞蛋打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻;
?、诿娣劬鶆蛉鋈肱柚?，與槐花攪成稠糊狀;
?、燮降族伡由倭炕ㄉ?、燒熱，將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開煎烙;
④待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面;
⑤將火調(diào)小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內(nèi)里已熟時，直接上盤。
【功效】涼血止血、清肝瀉火。
2菠菜餃子
【食材】菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。
【做法】
①菠菜放入榨汁機榨出汁;豬肉剁成碎末，加入調(diào)料作成餃子餡;
②將面粉和菠菜汁揉勻，搟成餃子皮;
③包餃子、下餃子。
【功效】養(yǎng)血斂陰。
3藕汁蒸蛋
【食材】藕600克、雞蛋1-2個。
【做法】
?、儆霉瓩C將600克鮮藕榨汁后，取汁備用;
?、陔u蛋取蛋清，用筷子調(diào)散，倒入藕汁，攪勻;
?、鄯湃胧雏}和豬油調(diào)勻后，置入蒸籠中，用大火蒸15分鐘左右即可。
【功效】健脾、開胃、生津、養(yǎng)血。
4鯽魚黃芪湯
【食材】鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。
【做法】
①將鯽魚剖除內(nèi)臟，摳去腮，洗干凈;生姜、細蔥洗凈切碎備用;
?、邳S芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;
③將藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮;
④待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
【功效】補中益氣、升舉內(nèi)臟。
5槐花清蒸魚
【食材】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。
【做法】
①將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切3—5刀，放入盤中;
②加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘;
?、鄯湃胂磧舻幕被?，加味精、香油少許，即可食用。
【功效】補中益氣。
夏季養(yǎng)生知識
一要注意精神放松
指俗話說：“心靜自然涼。”所以，放松而安靜的心境是夏季保健的前提條件。切忌遇事要冷靜，心情要平和，安和寧靜的心情有助于防止心火內(nèi)生，解除煩躁。
二要注意飲食清淡
在飲食安排上，要力求清淡、可口，多食新鮮蔬菜、時令水果等，肥甘厚味及燥熱之品不宜食用。多食用綠豆、苦瓜、黃瓜、芹菜、西瓜、、西紅柿藕、蓮子、絲瓜、冬瓜等。解渴應多飲開水，此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶喝，既可適時補充因出汗消耗的水分，又可清熱解毒，安躁除煩。
三要注意居室涼爽
夏天的致病因素固然首先來自“暑”，所以最好多居涼爽通風之處。居住的房間早晚應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，應將門窗緊閉，拉好窗簾。適當開空調(diào)風扇，但要避免過涼，避免冷飲病、電扇病、空調(diào)病的發(fā)生。
四要注意適當鍛煉
夏練三伏能使身體更好地獲得“順四時，適寒暑”的能力。但夏季炎熱，鍛煉時間不宜過長，一般每次以20～30分鐘為宜，以免出汗過多，體溫上升過高而引起中暑。最好把鍛煉時間安排在太陽落山時為好。
五要注意睡眠充足
夏夜炎熱，難以入睡，或半夜易醒。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律，即早睡早起，按時入睡;要有適當?shù)奈缢瘯r間，及時補充睡眠。夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的活動，也是預防中暑的措施。
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