冬吃蘿卜夏吃姜是我們常聽到的一個諺語，那么夏天吃蘿卜怎么樣呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃白蘿卜，歡迎參閱

　　夏天吃蘿卜好不好

　　夏天適量吃一些蘿卜是沒有影響的，蘿卜本身屬于寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對于身體的水腫也是有很大幫助的。

　　而且夏天都胃口不太好，吃了飯之后會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對于腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿卜了，蘿卜中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體里的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結(jié)腸癌的發(fā)生，對于潤腸通便是很有幫助的。

　　此外蘿卜多吃蘿卜有助于增強身體的免疫力，例如在夏天感冒了，是可以多吃蘿卜來預防、解決感冒的，這是因為蘿卜中的微量元素可以抑制細菌的滋生，對于感冒有預防的作用。

　　夏天吃白蘿卜的做法

　　1、清水白蘿卜湯的做法

　　材料：紅白蘿卜各250克，姜10克，食鹽，味精適量。

　　做法：紅白蘿卜切塊，于姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽，味精調(diào)味，即可。

　　2、紅白蘿卜湯

　　材料：紅白蘿卜250克，姜10克，食鹽，味精適量。

　　做法：紅白蘿卜切塊，與姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味即可。

　　3、栗米雪耳胡蘿卜湯

　　材料：粟米250克，雪耳25克，紅蘿卜30克，豬肉適量。

　　做法：

　　①洗凈所有材料，再把胡蘿卜切片，雪耳去蒂，最后將豬肉焯水備用。

　　②煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調(diào)味即可。

　　4、黑木耳蘿卜湯

　　材料：黑木耳100克，白蘿卜250克。鹽、味精各適量。

　　做法：黑木耳用水泡發(fā)后洗凈;白蘿卜去皮切塊。二者同煮湯，熟爛后放鹽、味精即可食用。

　　5、米醋蘿卜

　　材料：白蘿卜250克，米醋適最。花椒、鹽、香油。

　　做法：將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時，食用時淋香油即成。

　　6、奶湯蘿卜絲鯽魚

　　材料：活鯽魚2條、白蘿卜150克、奶湯100克。蔥末、姜末、料酒、味精、精鹽、豬油、姜汁、豆苗、花椒油各適量。
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