肺炎是一種嚴重威脅人體肺部健康的疾病，針對這一疾病大家都知道哪些調(diào)理的方法呢?接下來小編將給大家介紹小兒毛支肺炎。

　　小兒毛支肺炎 肺炎食療方

　　鹽煮毛豆

　　制作方法　　1.豆莢洗凈;蔥、姜切片;

　　2.水燒大開，放入毛豆、蔥片、姜片和精鹽，燒開;

　　3.轉(zhuǎn)小火慢煮至熟即可。

　　小兒毛支肺炎 　營養(yǎng)解析

　　毛豆：毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

　　毛豆中的卵磷脂有助于改善大腦的記憶力和智力水平。豐富的食物纖維，能改善便秘，有利于血壓和膽固醇的降低。

　　毛豆中的鉀可以幫助彌補因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

　　毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有功能性大豆異黃酮，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。

　　長期食用，毛豆可養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振及全身倦怠的功效。經(jīng)常食用對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

　　小兒毛支肺炎 金鉤毛豆

　　制作方法

　　1.將毛豆莢子剝?nèi)ネ鈿?，洗?

　　2.下入開水鍋內(nèi)氽過撈出，用冷水過涼;

　　3.蝦米洗一遍后用涼水泡上;姜切末;

　　4.燒沸香油，下入蝦米和姜末煸炒;

　　5.隨下入毛豆及上列調(diào)料稍燜;

　　6.收干汁再裝盤晾涼，食用時淋香油即成。

　　小兒毛支肺炎 營養(yǎng)解析

　　蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統(tǒng)，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;

　　并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

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