燜鍋也是冬季最受歡迎的一種做法，冬季吃狗肉是最好的選擇，很滋補的食材，燜鍋狗肉味道很還好吃，還不會上火。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的燜鍋狗肉做法，歡迎閱讀!

　　制作燜鍋狗肉的食材

　　燜鍋狗肉好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.鍋中加油后倒入狗肉，炒熟

　　2.另起一鍋，加油后倒入姜蒜爆香

　　3.倒入蒜苗后倒入八角，香葉，草果

　　4.爆香后倒入炒好的狗肉

　　5.加入柱候醬

　　6.加入適量的水

　　7.加幾滴白酒去腥增香

　　8.適量的醬油和少量的鹽

　　吃狗肉的好處

　　1.狗肉具有補中益氣、溫腎助陽之功。中醫(yī)歷來認為，狗肉是一味良好的中藥，《本草綱目》中記載：狗肉“能滋補血氣、暖胃祛寒、補腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。”

　　2.狗肉可用于老年人的虛弱癥，如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常食，可增強老年人抗寒能力。

　　3.食用狗肉，可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

　　4.英國倫敦醫(yī)學(xué)研究院證明，狗肉中含有少量稀有元素，對輔助治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定益處。

　　狗肉的營養(yǎng)價值

　　1.每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養(yǎng)食品。

　　2.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

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