清燉鴨子湯怎么做好吃滋陰潤(rùn)燥
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鴨肉營(yíng)養(yǎng)美味，滋陰潤(rùn)燥，適合秋季食用，清燉鴨子湯怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.鴨肉清洗干凈，泡凈血水。
2.姜切片。
3.鍋中坐水燒開(kāi)。
4.淖鴨塊。
5.撈出淖好的鴨塊。
6.另起鍋，鍋中坐水，下淖好的鴨塊、生姜片。
7.蓋上鍋蓋，中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
8.時(shí)間到，湯燉好，加鹽調(diào)味，即可。
小貼士
1、要將鴨肉中的血水泡凈。
2、鴨肉用開(kāi)水淖一下，保證湯品的質(zhì)量。
3、煮湯的水要一次加夠。
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