榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有“水果之王”的美稱。好吃的榴蓮殼燉雞應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹榴蓮殼燉雞的做法。

　　榴蓮殼燉雞的制作食材

　　榴蓮殼燉雞的做法步驟

　　1.大火燒一鍋水，燒開之后將雞放入，再燒開，放入一點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘左右。

　　2.用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊，榴蓮籽取出。

　　3.10分鐘后，將榴蓮殼放入鍋內(nèi)燉5分鐘。

　　4.5分鐘后放入榴蓮籽，繼續(xù)燉。這時再放入適量的鹽。

　　5.再次燒到湯開，持續(xù)5分鐘。

　　6.準(zhǔn)備大棗和枸杞。

　　7.將大棗和枸杞放入鍋中，繼續(xù)燉，蓋上蓋子，留一道縫隙。

　　8.這樣再燉上1至2小時，雞肉已經(jīng)很軟了，大棗和枸杞的味道也出來了，就可以盛出食用了。

　　9.湯很肥美。

　　榴蓮的食療作用

　　1、榴蓮能滋補(bǔ)身體

　　根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮是營養(yǎng)價值極

　　榴蓮高的水果，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。

　　2、榴蓮能活血散寒

　　榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來治療各種體寒病癥。榴蓮含有較高的糖分，還有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對于健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽，同時還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進(jìn)行再次加工，成為有用物質(zhì)的。但要注意了，榴蓮是屬于熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時您可以吃幾只山竹，因?yàn)樯街袷菍儆诤缘模挥羞@個水果王后才可以制服水果之王。

　　3、榴蓮能滋陰壯陽

　　身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。

　　4. 榴蓮能開胃促食欲

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。

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