魚頭具有營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助于增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等。下面學習啦小編告訴大家清燉蓮魚頭怎么做好吃，希望對大家有幫助哦

　　清燉蓮魚頭的食材準備

　　清燉蓮魚頭的做法步驟

　　1.鰱魚頭備好，洗凈

　　2.抹上生粉

　　3.煎鍋燒熱放油

　　4.魚頭入鍋煎

　　5.煎至二分熟盛出

　　6.砂鍋內放水，燒開

　　7.加入魚頭、蔥、姜、料酒、鹽

　　8.大火燒開后小火燉煮

　　9.30-40分鐘后關火，撒上白胡椒粉。醇厚的魚頭湯就做好了